alapanyagok édesítők cukrok

Vaníliás cukor

Átlagos kalóriatartalom
Vaníliás cukor

Leírás

Vaníliás cukor – receptek, leírás, tippek

A vaníliás cukor természetes vaníliával, illetve kristályvanilinnel ízesített cukor, ami elengedhetetlen kelléke a különféle édes süteményeknek, krémeknek, mártásoknak, sodóknak, parféknak. Ízesítőként, illetve tálaláskor porcukorral keverve, díszítésként használjuk.

A vaníliás cukor hagyományosan kristálycukor és valódi vaníliaőrlemény vagy vaníliakivonat keveréke. Olcsóbb változata a vanillin cukor, amelyben a vanília helyett mesterséges vanillin (a vanília fő ízanyaga) adja az aromát. Az ipari vaníliás cukor népszerűsége a mesterséges vanillin elterjedésének is köszönhető, ami olcsóbbá és könnyebben hozzáférhetővé tette a terméket.

Most pedig következzenek a vásárlási, tárolási és elkészítési tippek:

Mi az a vaníliás cukor?

A vaníliás cukor egy ízesítő anyag, amit gyakran használnak sütemények, desszertek és más édességek készítéséhez. Jellemzője a kellemesen édes, vaníliaízű aroma. Magyarországon és más közép-európai országokban különösen népszerű, és szinte minden háztartásban megtalálható.

Hogyan vásároljuk?

Vaníliás cukrot a szuper- és hipermarketekben, illetve különböző speciális élelmiszerboltokban és online is lehet venni. Vásárláskor vegyük figyelembe a lejárati dátumot, és megbontás után tegyük jól zárható edénybe, fénytől védett, hűvös helyre. A vaníliás cukrot házilag is elkészíthetjük.

Mire jó a vaníliás cukor?

A vaníliás cukor ételek és italok ízesítésére alkalmas, például süteményekben (piskóták, kekszek, muffinok), krémekben (pudingok, vaníliás habok) és forró italokban (kakaó, kávé). A vaníliás cukor 100 grammja, a kristálycukorhoz hasonlóan körülbelül 400 kalóriát tartalmaz.

Mi készülhet a vaníliás cukorból?

Készülhet könnyű kráterszelet, mákos-diós duókalács, tangó szelet, meggyes zuzmó, túrós batyu, olasz keksztekercs, adventi kalács, gesztenyetorta, mákosguba-kocka házilag készített kifliből, berliner és kelt belga gofri (Gaufre de Liège).

Még több vaníliás cukros receptért görgess lejjebb!

Mikor vegyem

Bármikor megvásárolható, de otthon is nagyon egyszerűen elkészíthetjük. 100 g kristálycukorba beleteszünk 2 db félbevágott vaníliarudat, és jól záródó üvegben pár napig - akár egy hétig is - érleljük. Ezután kávédarálóval az egészet ledaráljuk, és elrakjuk.

hogyan tároljam

Avaníliás cukrot jól záródó üvegben, száraz, hűvös helyen, fénytől védve tároljuk.

100g Vaníliás cukor

fehérjetartalom

0 g

zsírtartalom

0 g

szénhidráttartalom

99.98 g

víztartalom

0.02 g

gramm vaníliás cukor?
Számold ki!

Top ásványi anyagok

Kalcium

1 mg

Nátrium

1 mg

Vas

0.05 mg

Cink

0.01 mg

Top vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin

0.019 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

0 g

Zsír

ásványi anyagok

Kalcium

1 mg

Vas

0.05 mg

Nátrium

1 mg

Cink

0.01 mg

Réz

0.007 mg

Mangán

0.004 mg

Szelén

0.6 µg

szénhidrát

cukor

99.8 g

víz

0.02 g

vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin

0.019 mg

9686 találat

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!

Bejelentkezés