saláta tésztasaláta

Zöldséges-virslis tésztasaláta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Fahéj

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Összesen

40perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

A zöldséges-virslis tésztasalátához

63g tészta

232 kcal
50g zöldborsó

41 kcal
50g sárgarépa

18 kcal
50g karalábé

10 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
25g csemegeuborka

6 kcal
50g virsli

135 kcal
28g tojás

35 kcal

A majonézhez

21g napraforgó olaj

188 kcal
14g tojás

17 kcal
1g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
0g fehér bors

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
94g tejföl

186 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

Összesen 891 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

A zöldséges-virslis tésztasalátához

250g tészta

928 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
200g sárgarépa

73 kcal
200g karalábé

40 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g csemegeuborka

24 kcal
200g virsli

538 kcal
110g tojás

138 kcal

A majonézhez

85g napraforgó olaj

751 kcal
55g tojás

69 kcal
4g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g fehér bors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
375g tejföl

743 kcal
45g petrezselyem

16 kcal

Összesen 3558 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír

A zöldséges-virslis tésztasalátához

12.9g tészta

48 kcal
10.3g zöldborsó

8 kcal
10.3g sárgarépa

4 kcal
10.3g karalábé

2 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
5.1g csemegeuborka

1 kcal
10.3g virsli

28 kcal
5.7g tojás

7 kcal

A majonézhez

4.4g napraforgó olaj

39 kcal
2.8g tojás

4 kcal
0.2g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g fehér bors

0 kcal
1g citromlé

0 kcal
19.3g tejföl

38 kcal
2.3g petrezselyem

1 kcal

Összesen 184 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
25.7 g

Zsír

Összesen
56.1 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
223 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1864.4 g
Cink
4 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
319 mg
Vas
6 mg
Magnézium
91 mg
Foszfor
446 mg
Nátrium
928 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
71.9 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
277.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
653 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
206 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
241 micro
Kolin:
160 mg
Retinol - A vitamin:
211 micro
α-karotin
1558 micro
β-karotin
4512 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2177 micro

Összesen 891 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
102.9 g

Zsír

Összesen
224.4 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
893 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7457.6 g
Cink
14 mg
Szelén
277 mg
Kálcium
1274 mg
Vas
26 mg
Magnézium
365 mg
Foszfor
1785 mg
Nátrium
3711 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
287.5 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
33 mg

VÍZ

Összesen
1109.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2610 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
263 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
822 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
965 micro
Kolin:
639 mg
Retinol - A vitamin:
844 micro
α-karotin
6231 micro
β-karotin
18047 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
8709 micro

Összesen 3558 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
383.6 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
191 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
57.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
321 micro
β-karotin
928 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
448 micro

Összesen 184 kcal

Hozzávalók

A zöldséges-virslis tésztasalátához

25 dkg tészta (apróbb fajta, kiskagyló, csiga)
20 dkg zöldborsó
20 dkg sárgarépa
20 dkg karalábé
1 közepes fej vöröshagyma
10 dkg csemegeuborka
20 dkg virsli
2 db tojás

A majonézhez

1 dl napraforgó olaj
1 db tojás
1 kk só
2 teáskanál cukor
1 kk fehér bors
1 fél citromból nyert citromlé
3.8 dl tejföl
1 csokor petrezselyem

Elkészítés

A zöldséges-virslis tésztasalátához

A tésztát sós vízben megfőzzük, lecsepegtetjük. A tojásokat is megfőzzük.
A sárgarépát és a karalábét felkockázzuk, és a borsóval együtt sós vízben puhára pároljuk.
Amíg ezek főnek, a többi hozzávalót is feldaraboljuk.
Elkészítjük a majonézt (készítése itt található ), sóval, borssal, cukorral, citromlével ízesítjük, és összekeverjük a tejföllel meg egy jó tk apróra vágott petrezselyemzölddel.
Az így elkészített mártásba beleforgatjuk az összes feldarabolt hozzávalót, és néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Receptkönyvben: 345
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 39146
Feltöltés dátuma: 2010. augusztus 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - tésztasaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- mikor:
  - vacsora

Fahéj 288 recept

Mikor életemben először ettem tésztasalátát, nagy csalódás volt. Nagyméretű, ízetlen, félig főtt tésztadarabok voltak benne. A hideg még most is kiráz, ha rágondolok. De a dolog nem hagyott nyugodni, az nem lehet, hogy a tésztasalátát emiatt a rossz emlék miatt száműzzem az életemből. Így kikísérleteztem egy olyat, ami az én ízvilágomnak megfelel. S a legfontosabb az, hogy kiderült, nem csak én eszem meg szívesen...