palacsinta sós palacsinta

Zöldfűszeres-sonkás palacsinta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Jahin

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

Palacsintatésztához

100g finomliszt

364 kcal
28g tojás

35 kcal
125g szódavíz

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
0g cukor

1 kcal
1g só

0 kcal

Töltelékhez

75g sonka

104 kcal
113g tejföl

223 kcal
16g medvehagyma

23 kcal
26g snidling

8 kcal
0g bors

0 kcal

Tetejére

13g sajt

44 kcal
15g tejföl

30 kcal

Összesen 926 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

Palacsintatésztához

400g finomliszt

1456 kcal
110g tojás

138 kcal
500g szódavíz

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
1g cukor

4 kcal
4g só

0 kcal

Töltelékhez

300g sonka

414 kcal
450g tejföl

891 kcal
65g medvehagyma

92 kcal
105g snidling

32 kcal
0g bors

0 kcal

Tetejére

50g sajt

176 kcal
60g tejföl

119 kcal

Összesen 3698 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

Palacsintatésztához

19.2g finomliszt

70 kcal
5.3g tojás

7 kcal
24g szódavíz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g cukor

0 kcal
0.2g só

0 kcal

Töltelékhez

14.4g sonka

20 kcal
21.6g tejföl

43 kcal
3.1g medvehagyma

4 kcal
5g snidling

2 kcal
0g bors

0 kcal

Tetejére

2.4g sajt

8 kcal
2.9g tejföl

6 kcal

Összesen 178 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
35.5 g

Zsír

Összesen
45.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
181 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2107.9 g
Cink
2 mg
Szelén
50 mg
Kálcium
295 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
1364 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
89 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
286.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
293 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
722 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
232 micro

Összesen 926 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
142.2 g

Zsír

Összesen
181.5 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
722 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8431.7 g
Cink
8 mg
Szelén
201 mg
Kálcium
1179 mg
Vas
10 mg
Magnézium
227 mg
Foszfor
1347 mg
Nátrium
5455 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
355.8 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
1147.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1174 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
90 micro
K vitamin:
237 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
301 micro
Kolin:
451 mg
Retinol - A vitamin:
928 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2888 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
928 micro

Összesen 3698 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
8.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
403.9 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
56 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
261 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
55 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
138 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
44 micro

Összesen 178 kcal

Hozzávalók

Palacsintatésztához

40 dkg finomliszt
2 db tojás
5 dl szódavíz (kb.)
0.5 dl napraforgó olaj
1 késhegynyi cukor
1 kávéskanál só

Töltelékhez

30 dkg sonka
450 g tejföl
1 csokor medvehagyma (10 levél)
15 szál snidling
bors ízlés szerint

Tetejére

5 dkg sajt
3 ek tejföl

Elkészítés

Palacsintatésztához

A tészta hozzávalóiból -a szokott módon- kissé vastagabb palacsintákat sütünk. (Kevés tejjel helyettesíthetjük a szóda egy részét.) Az olajat a tésztába keverjük, a serpenyőbe külön már nem szükséges.
A füstölt sonkát apró kockára vágjuk.
A tejfölbe belekeverjük az apróra vágott medvehagymát és snidlinget, megborsozzuk.
A palacsintát 1 csapott ek fűszeres tejföllel megkenjük, megszórjuk kb. 3 dkg felkockázott sonkával. Két végét behajtjuk, majd szépen feltekerjük. Így járunk el az összessel.
Sütőpapíros tepsibe, két sorba sorosan egymás mellé rakosgatjuk.
Mindegyik tetejét megkenjük kevés natúr tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal.
15 percre forró sütőbe toljuk, amíg a sajt kissé megpirul.
Paradicsomkarikákkal vagy valamilyen savanyúsággal (ecetes uborka, paprika) tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 259
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 13045
Feltöltés dátuma: 2013. április 26.