édes keksz vaníliás keksz

Vaníliás keksz Katharosz konyhájából

Katharosz

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Katharosz

4adag

Idő

18perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
22 dkg vaj (fagyos)
17.5 dkg porcukor
1 csomag sütőpor
1 db tojás
1 teáskanál vaníliaaroma
1 kávéskanál só
0.5 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 teáskanál citromlé

946

Kalória

12.3g

Fehérje

121.1g

Szénhidrátok

46.7g

Zsír

31.5g

Víz

163.3g

Koleszterin

2.8g

Rost

44.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
55g vaj

394 kcal
44g porcukor

169 kcal
3g sütőpor

2 kcal
14g tojás

17 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
1g só

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 946 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
220g vaj

1577 kcal
175g porcukor

677 kcal
12g sütőpor

6 kcal
55g tojás

69 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
4g só

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 3787 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír

45.6g finomliszt

166 kcal
25.1g vaj

180 kcal
20g porcukor

77 kcal
1.4g sütőpor

1 kcal
6.3g tojás

8 kcal
0.6g vaníliaaroma

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
0.3g citromlé

0 kcal

Összesen 432 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
46.7 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1418.4 g
Cink
1 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
258 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
443 mg
Nátrium
650 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
121.1 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
31.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
396 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
388 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 946 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
49.3 g

Zsír

Összesen
187 g
Telített zsírsav
113 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
653 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5673.7 g
Cink
4 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
1030 mg
Vas
7 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
1771 mg
Nátrium
2600 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
484.3 g
Cukor
176 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
125.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1582 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
226 mg
Retinol - A vitamin:
1554 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
348 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
316 micro

Összesen 3787 kcal

6% Fehérje
57% Szénhidrát
22% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.6 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
74 mg

Ásványi anyagok

Összesen
646.9 g
Cink
0 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
118 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
202 mg
Nátrium
297 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.2 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
177 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 432 kcal

Elkészítés

A lisztet elmorzsoljuk a hideg vajjal gyors mozdulatokkal.
Ezután hozzákeverjük a porcukrot, sütőport, sót, és a többi hozzávalóval együtt pár perc alatt összegyúrjuk.
Kb. 1/2 órára hidegre tesszük, majd enyhén lisztezett felületen kb. 4 mm vastagságúra nyújtjuk, tetszés szerinti formával kiszúrjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. (Én a fele mennyiséget kristálycukorral megszórtam, ettől csillogó lett a teteje.)
Egy kicsit távolabb tegyük egymástól, mert a sülés alatt kicsit elterülnek.
Sütés 180 fokra előmelegített sütőben 8-10 perc, vigyázzunk, ne piruljon meg!
Melegen lágynak tűnik, de ahogy kihűl finom, omlós lesz az állaga.