édes süti habos sütemény

Ünnepi mézes meggyes

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Iluska

5adag

Előkészítés

25perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír

tészta

50g cukor

194 kcal
15g méz

46 kcal
24g tojássárgája

77 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
24g disznózsír

216 kcal
60g finomliszt

218 kcal
4g sütőpor

2 kcal
20g tej

11 kcal

tetejére

48g tojásfehérje

25 kcal
60g cukor

232 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
20g meggybefőtt

14 kcal

Összesen 1104 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír

tészta

250g cukor

968 kcal
75g méz

228 kcal
120g tojássárgája

386 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
120g disznózsír

1082 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
18g sütőpor

9 kcal
100g tej

56 kcal

tetejére

240g tojásfehérje

125 kcal
300g cukor

1161 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
100g meggybefőtt

72 kcal

Összesen 5520 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír

tészta

14.7g cukor

57 kcal
4.4g méz

13 kcal
7g tojássárgája

23 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
7g disznózsír

64 kcal
17.6g finomliszt

64 kcal
1.1g sütőpor

1 kcal
5.9g tej

3 kcal

tetejére

14.1g tojásfehérje

7 kcal
17.6g cukor

68 kcal
2.9g étcsokoládé

16 kcal
5.9g meggybefőtt

4 kcal

Összesen 324 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

6% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
35.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
284 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1444.1 g
Cink
2 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
347 mg
Vas
4 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
588 mg
Nátrium
392 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
184 g
Cukor
128 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
64.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
77 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
55 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
89 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 1104 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
87.7 g

Zsír

Összesen
176.9 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
75 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
1420 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7220.5 g
Cink
8 mg
Szelén
227 mg
Kálcium
1733 mg
Vas
18 mg
Magnézium
330 mg
Foszfor
2939 mg
Nátrium
1960 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
920 g
Cukor
642 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
323.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
458 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
384 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
274 micro
Kolin:
1083 mg
Retinol - A vitamin:
445 micro
α-karotin
49 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1394 micro

Összesen 5520 kcal

6% Fehérje
61% Szénhidrát
12% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
424 g
Cink
0 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
54 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
27 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 324 kcal

Hozzávalók

tészta

25 dkg cukor
3 ek méz
6 db tojássárgája
3 ek cukrozatlan kakaópor
8 ek disznózsír
30 dkg finomliszt
1.5 csomag sütőpor
1 dl tej (annyi, hogy piskóta sűrűségű legyen)

tetejére

6 db tojásfehérje
30 dkg cukor
5 dkg étcsokoládé (reszelve)
10 dkg meggybefőtt (felezett)

Elkészítés

tészta

A tojássárgáját a cukorral, mézzel, zsírral, kakaóval habosra keverjük.
A lisztet a sütőporral elkeverjük, a kakaós masszához szórjuk. Hideg tejet adunk hozzá, annyit, hogy piskóta állagú legyen.
Vajazott, lisztezett tepsibe öntve megsütjük előmelegített sütőben 200 fokon.

tetejére

A 6 tojásfehérjét a cukorral felverjük, és a megsült tésztára öntjük. Nyitott sütőben pár percig szárítjuk.
A felezett meggyszemeket rápakoljuk, úgy, hogy majd a felszeletelt kockánk közepére essen.
Lereszeljük az étcsokoládét, és a tepsi hosszában, széltében megszórjuk a reszelékkel. A reszelék közepén vágjuk fel, így minden kocka széle meg lesz szórva
Teljes hűlés után vizezett késsel felvágjuk, hogy minden kocka közepén meggyszem legyen, és széleit díszítse a reszelt csokoládé. Jöhetnek a vendégek. Jó étvágyat!!

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 36x22
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 303
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 26730
Feltöltés dátuma: 2013. december 12.

Ajánló

Ünnepekre vagy akár hétköznapokra  egyaránt ajánlom!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - habos sütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

Iluska 1115 recept

Ez a desszert nem csak kinézetével, hanem az ízével bárkit elvarázsol. A fehér alapon ragyognak a finom meggyszemek, melyet a reszelt csokoládé körbeölel.