torta pudingos torta

Tej-tojás mentes piskótatorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes gyors

anikax

12adag

Előkészítés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

45perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

3% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

13g cukor

48 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g almaecet

0 kcal
21g víz

0 kcal
21g finomliszt

76 kcal
1g sütőpor

1 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

42g zabtej

18 kcal
10g finomliszt

36 kcal
2g cukor

6 kcal
25g margarin

179 kcal
25g porcukor

97 kcal
2g rumaroma

0 kcal
13g meggy

6 kcal

Összesen 515 kcal

3% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

150g cukor

581 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
48g napraforgó olaj

424 kcal
15g almaecet

3 kcal
250g víz

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

500g zabtej

220 kcal
120g finomliszt

437 kcal
20g cukor

77 kcal
300g margarin

2151 kcal
300g porcukor

1161 kcal
25g rumaroma

0 kcal
150g meggy

68 kcal

Összesen 6191 kcal

3% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír

A piskótához

6.8g cukor

26 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
0.7g almaecet

0 kcal
11.4g víz

0 kcal
11.4g finomliszt

41 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal

A krémhez

22.7g zabtej

10 kcal
5.5g finomliszt

20 kcal
0.9g cukor

4 kcal
13.6g margarin

98 kcal
13.6g porcukor

53 kcal
1.1g rumaroma

0 kcal
6.8g meggy

3 kcal

Összesen 281 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

3% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
25.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
379.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
166 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
70.6 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
39.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
17 micro

Összesen 515 kcal

3% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
49.9 g

Zsír

Összesen
306 g
Telített zsírsav
57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
142 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
92 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4553.5 g
Cink
6 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
1047 mg
Vas
13 mg
Magnézium
360 mg
Foszfor
1993 mg
Nátrium
991 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
847.8 g
Cukor
492 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
475.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2543 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
47 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
287 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
2304 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2870 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 6191 kcal

3% Fehérje
50% Szénhidrát
18% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
207 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.5 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
21.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
105 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
130 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 281 kcal

Hozzávalók

A piskótához

150 g cukor
5 ek cukrozatlan kakaópor
1 csomag vaníliás cukor
6 ek napraforgó olaj
3 ek almaecet (10%-os ételecet is lehet)
250 ml víz
250 g finomliszt
1 csomag sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
1 csipet só

A krémhez

500 ml zabtej (lehet rizs, köles, vagy szójatej is)
8 evőkanál finomliszt
2 ek cukor
300 g margarin
300 g porcukor
25 ml rumaroma
15 dkg meggy (magozott, szamóca is lehet)

Elkészítés

A piskótához

A cukrot a kakaóval, vaníliás cukorral elvegyítem, majd hozzáadom az étolajat és simára keverem.
Ezután kikavarom a masszát az ecettel és hozzáadom a vizet.
Egy keverőtálban összedolgozom a lisztet, sütőport, szódabikarbónát és egy csipet sót.
A lisztes keverékbe állandó kavarás mellett beledolgozom a folyékony alapanyagokat.
Tortaformába töltöm és előmelegített sütőben tűpróbáig sütöm.
Amikor kihűlt a következő krémmel töltöm:

A krémhez

A tejet, lisztet és a cukrot sűrű krémmé főzöm.
Kihűlés után belekeverem az előre simára kikavart margarin, porcukor és rum aroma keverékét. Megkenem a tortalapokat a krémmel és megszórom meggyel.
A torta szélét is ezzel a krémmel kenem meg.
Tetejére kerülhet tejmentes keserű csokoládéból máz vagy a maradék krém.
Soyatoo szójatejszínnel és dekorcukorral díszítem.

Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 221
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 168618
Feltöltés dátuma: 2008. június 21.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - pudingos torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

anikax 14 recept

Kislányom tej- tojás érzékeny. Nagyon szerettem volna "igazi" tortával kedveskedni a szülinapjára. Ezért kísérletezésbe kezdtem. Számos kudarc után (melyekben Borzi kutyám lelte örömét), végre megtaláltam a megfelelő összetételt. Az eredmény magáért beszélt. Olyan boldognak rég nem láttam kislányomat, mint amikor felvághatta saját, piskótából készült habos tortáját.