tészta spenótos tészta

Szélesmetélt spenóttal és gombával

Arthemis

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Arthemis

4adag

Idő

55perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg spenót
20 dkg csiperkegomba
20 dkg laskagomba
5 dkg vaj
15 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl főzőtejszín
25 dkg hosszúmetélt

574

Kalória

24.5g

Fehérje

58.1g

Szénhidrátok

28.1g

Zsír

243.2g

Víz

90.5g

Koleszterin

5.7g

Rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

125g spenót

21 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal
50g laskagomba

15 kcal
13g vaj

90 kcal
38g sajt

132 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
63g hosszúmetélt

232 kcal

Összesen 574 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

500g spenót

83 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
200g laskagomba

59 kcal
50g vaj

359 kcal
150g sajt

528 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
250g hosszúmetélt

928 kcal

Összesen 2288 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír

31.1g spenót

5 kcal
12.5g csiperkegomba

3 kcal
12.5g laskagomba

4 kcal
3.1g vaj

22 kcal
9.3g sajt

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
12.5g főzőtejszín

16 kcal
15.6g hosszúmetélt

58 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
28.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1373.2 g
Cink
3 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
410 mg
Vas
6 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
448 mg
Nátrium
318 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
243.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
675 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
437 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
359 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
249 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5118 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10990 micro

Összesen 574 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
98 g

Zsír

Összesen
112.5 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
362 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5493 g
Cink
13 mg
Szelén
214 mg
Kálcium
1641 mg
Vas
22 mg
Magnézium
529 mg
Foszfor
1793 mg
Nátrium
1272 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
232.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
973 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2700 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
112 mg
D vitamin:
101 micro
K vitamin:
1749 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1435 micro
Kolin:
301 mg
Retinol - A vitamin:
995 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20472 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
43960 micro

Összesen 2288 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
8% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
342 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
60.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
168 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
109 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1275 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2737 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A vöröshagymát felaprítjuk, a fokhagymát összezúzzuk.
A spenótot alaposan megtisztítjuk, csíkokra vágjuk.
A szélesmetéltet nem túl puhára főzzük.
Közben a championgombát megtisztítjuk, és először hosszában kettévágjuk, majd szeleteljük. A laskagombát jó alaposan megmossuk, és csíkokra vágjuk.
A hagymákat a vajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a gombákat és addig pároljuk, amíg össze nem esik. Közben sózzuk, borsozzuk. Majd hozzáadjuk a spenótot is,és tovább pároljuk, amíg a spenót is össze nem esik. A végén beletesszük a tejszínt, és kevergetve krémmé főzzük.
A tésztát jól lecsepegtetjük,és a mártásba forgatjuk.
Frissen reszelt sajttal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 45 perc

Szép spenót és gomba volt a piacon, aminek nem tudtam ellenállni. Szélesmetélt tejszínes spenóttal receptemet turbóztam egy kicsit fel a gombával. Viszonylag gyorsan elkészül.