Rumos - almás lepény
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
witch
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 2% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
42g finomliszt152 kcal
-
2g cukor6 kcal
-
0g só0 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
18g víz0 kcal
A tetejére
Az almára a sütés után
-
46 kcal
-
3g rum6 kcal
Összesen
473
kcal
- 2% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
110g víz0 kcal
A tetejére
Az almára a sütés után
-
100g sárgabaracklekvár278 kcal
-
16g rum37 kcal
Összesen
2837
kcal
- 2% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 5% Zsír
A tésztához
-
14.8g finomliszt54 kcal
-
0.6g cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g vaj21 kcal
-
6.5g víz0 kcal
A tetejére
Az almára a sütés után
-
5.9g sárgabaracklekvár16 kcal
-
0.9g rum2 kcal
Összesen
167
kcal
- 2% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.9 g
Zsír
-
Összesen 14.2 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 36 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 136.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 82.3 g
-
Cukor 42 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 161.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 119 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 14 mg
-
Retinol - A vitamin: 112 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 67 micro
-
β-crypt 17 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
473
kcal
- 2% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 29.4 g
Zsír
-
Összesen 85.2 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 215 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 820.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 88 mg
-
Kálcium 140 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 107 mg
-
Foszfor 413 mg
-
Nátrium 63 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 494 g
-
Cukor 253 mg
-
Élelmi rost 29 mg
VÍZ
-
Összesen 967 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 711 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 671 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 401 micro
-
β-crypt 99 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 306 micro
Összesen
2837
kcal
- 2% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 61% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 1.7 g
Zsír
-
Összesen 5.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 48.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 8 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 24 mg
-
Nátrium 4 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.3 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 57.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 42 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 24 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
167
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
25 dkg finomliszt
-
1 ek cukor
-
1 csipet só
A tetejére
Az almára a sütés után
-
10 dkg sárgabaracklekvár
-
2 ek rum
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a hideg vajat összevágjuk kis kockákra. A lisztet elkeverjük a sóval, cukorral, és a vajat elmorzsoljuk villa segítségével. Fokozatosan a hideg vizet is hozzáadjuk, majd lisztezett deszkára borítva gyorsan összegyúrjuk. Fóliába csomagolva, legalább 1órát a hűtőben pihentetjük.
- A sütőt begyújtjuk, egy sütőlemezt sütőpapírral kibélelünk. A tésztát kinyújtjuk, kicsit nagyobbra, mint a lemez. Rárakjuk a papírra, a felesleges tésztát levágjuk. Berakjuk a hűtőbe, amíg az almát előkészítjük.
- Az almákat megmossuk, megpucoljuk, félbevágjuk, a magházat kivágjuk, felszeleteljük. A tepsi egyik sarkából indulva, egymásra kicsi fedéssel rárakjuk a szeleteket. A cukrot rászórjuk az alma tetejére, meg a vajat, amit előzőleg kis kockákra összevágtunk.
- Berakjuk a sütőbe, és addig sütjük, amíg a tészta megpirul, és az alma is kezd pirulni. Félidőben fordítunk rajta, hogy egyenletesen süljön.( Az almának a leve meg fog égni, de a süteménynek attól semmi baja nem lesz! Ha a tészta sütés közben felpúposodna, éles késsel kis nyilást vághatunk rajta.)
- Amikor megsült, a rummal elkevert lekvárral megkenjük, és rögtön kivesszük a tepsiből.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x35x1
- Sütés ideje: 45 perc
- Receptkönyvben: 68
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 8746
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
witch
735 recept
Egy olyan almás süteményre vadásztam az interneten, ami mutatós. Ez ráadásul olyan finom, hogy na! Nálunk azon melegében elfogyott.