torta nutellás torta

Nutella torta vaníliás tejkrémmel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

70perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

140 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
13g dió

87 kcal
17g mazsola

50 kcal
18g tojás

23 kcal
23g cukor

90 kcal
58g joghurt

36 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
2g vaj

17 kcal

A nutellás krémhez

50g tej

28 kcal
6g étkezési keményítő

24 kcal
3g cukor

13 kcal
20g nutella

108 kcal

A vaníliás tejkrémhez

50g tej

28 kcal
6g étkezési keményítő

24 kcal
5g cukor

19 kcal
0g vanília

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A díszítéshez

3g mandula

20 kcal

Összesen 842 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

230g finomliszt

837 kcal
25g cukrozatlan kakaópor

57 kcal
4g sütőpor

2 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
80g dió

523 kcal
100g mazsola

299 kcal
110g tojás

138 kcal
140g cukor

542 kcal
350g joghurt

214 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
14g vaj

100 kcal

A nutellás krémhez

300g tej

168 kcal
38g étkezési keményítő

143 kcal
20g cukor

77 kcal
120g nutella

647 kcal

A vaníliás tejkrémhez

300g tej

168 kcal
38g étkezési keményítő

143 kcal
30g cukor

116 kcal
0g vanília

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A díszítéshez

20g mandula

118 kcal

Összesen 5043 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír

A tésztához

11.5g finomliszt

42 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
4g dió

26 kcal
5g mazsola

15 kcal
5.5g tojás

7 kcal
7g cukor

27 kcal
17.5g joghurt

11 kcal
4.2g napraforgó olaj

37 kcal
0.7g vaj

5 kcal

A nutellás krémhez

15g tej

8 kcal
1.9g étkezési keményítő

7 kcal
1g cukor

4 kcal
6g nutella

32 kcal

A vaníliás tejkrémhez

15g tej

8 kcal
1.9g étkezési keményítő

7 kcal
1.5g cukor

6 kcal
0g vanília

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal

A díszítéshez

1g mandula

6 kcal

Összesen 251 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.3 g

Zsír

Összesen
38.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1021.1 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
308 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
337 mg
Nátrium
260 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.9 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
73.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 842 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
97.5 g

Zsír

Összesen
233.3 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
75 g
Koleszterin
436 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6126.9 g
Cink
11 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
1847 mg
Vas
19 mg
Magnézium
526 mg
Foszfor
2019 mg
Nátrium
1562 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
659.2 g
Cukor
364 mg
Élelmi rost
34 mg

VÍZ

Összesen
439.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
347 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
86 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
441 mg
Retinol - A vitamin:
343 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
557 micro

Összesen 5043 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
16% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.6 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
78 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
21.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 251 kcal

Hozzávalók

A tésztához

23 dkg finomliszt
2.5 ek cukrozatlan kakaópor
2 tk sütőpor
1 kk szódabikarbóna (elhagyható)
8 dkg dió
10 dkg mazsola
2 db tojás
14 dkg cukor
350 g joghurt
1 dl napraforgó olaj
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A nutellás krémhez

3 dl tej
2.5 evőkanál étkezési keményítő
2 csapott ek cukor
4 ek nutella

A vaníliás tejkrémhez

3 dl tej
2.5 evőkanál étkezési keményítő
3 ek cukor
1 db vanília (kikapart magja)
1 kávéskanál vaníliaaroma

A díszítéshez

2 dkg mandula

Elkészítés

A tésztához

A lisztet a kakaóporral, a sütőporral és a szódabikarbónával jól elkeverjük, a mazsolát és az apróra vágott diót is beleforgatjuk, majd ezt a lisztes keveréket egy konyhai mérleg segítségével megfelezzük.
1 db tojást 7 dkg cukorral kicsit kikeverünk, fél deci olajat és 1 pohár joghurtot öntünk hozzá, összekeverjük, majd beleöntjük a már megfelezett lisztes keverék egyik adagját. Jól összedolgozzuk.
A kis kapcsos tortaformát kivajazzuk, beleöntjük a tésztát, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük.
A másik adag tésztával ugyanígy járunk el.
Ha a tortácskák kihűltek, megfelezzük őket (a 2. adag tészta akár egyben is maradhat, mint nálam; így 3 tortalap lesz).
A Nutellás krémhez a 3 dl tejet a keményítővel és a cukorral kis lángon sűrű krémmé főzzük, majd belekeverjük a Nutellát. Hűlés közben többször is megkeverjük, hogy ne bőrösödjön be.
A másik krémhez szintén besűrítjük a cukros tejet, de előzőleg beletesszük a vaníliarúd kikapart magját és a vaníliaaromát. Hűlni hagyjuk.
Ha a krémek kihűltek, (3 tortalap esetén) az egyik tortalapot először a Nutellás krémmel kenjük meg (a torta oldalának és tetejének kenéséhez kb. 3 kanálnyit félreteszünk), majd rátesszük a tészta másik felét, ezután a vaníliás krém következik, amit a 3. tortalappal beborítunk.
A kimaradt Nutellás krémmel vékonyan bekenjük a tortát, majd pirított mandulával megszórjuk a tetejét. 1 órán át hűvös helyen dermedni hagyjuk.
(A tortaforma magassági méretében nem vagyok biztos.)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 16,7x10
Sütés ideje: 70 perc
Receptkönyvben: 415
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 38
Össznézettség: 86857
Feltöltés dátuma: 2011. február 06.

Ajánló

Igen, igen, csak ajánlani tudom. :-)))

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - nutellás torta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap

NS 17513 recept

AzEszter blogján indult egy Nutella-játék; én ezzel a tortával neveztem be. Az alaptészta megegyezik a Sport muffinoméval, csak ebben nincs Sport szelet.