Marhahúsleves cérnametélttel
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
150g marhalábszár192 kcal
-
0 kcal
-
85g vöröshagyma31 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g chili0 kcal
-
255g sárgarépa93 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
250g zeller90 kcal
-
200g karalábé40 kcal
-
75g újkrumpli46 kcal
-
50g paprika8 kcal
-
90g paradicsom16 kcal
-
11g petrezselyem4 kcal
-
650g zeller235 kcal
-
20 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
50g cérnametélt186 kcal
Összesen
1022
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
300g marhalábszár384 kcal
-
0 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
0g chili0 kcal
-
510g sárgarépa186 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
500g zeller181 kcal
-
400g karalábé80 kcal
-
150g újkrumpli92 kcal
-
100g paprika16 kcal
-
180g paradicsom32 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
1300g zeller470 kcal
-
150g kelkáposzta levél41 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
100g cérnametélt371 kcal
Összesen
2046
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
7.4g marhalábszár9 kcal
-
0 kcal
-
4.2g vöröshagyma2 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
12.5g sárgarépa5 kcal
-
4.4g fehérrépa3 kcal
-
12.3g zeller4 kcal
-
9.8g karalábé2 kcal
-
3.7g újkrumpli2 kcal
-
2.5g paprika0 kcal
-
4.4g paradicsom1 kcal
-
0.6g petrezselyem0 kcal
-
32g zeller12 kcal
-
3.7g kelkáposzta levél1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
2.5g cérnametélt9 kcal
Összesen
50
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 61.5 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3767.7 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 596 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 343 mg
-
Foszfor 1621 mg
-
Nátrium 1106 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 182.5 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 38 mg
VÍZ
-
Összesen 1511.2 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 2028 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 282 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 613 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 23 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 429 micro
-
Kolin: 147 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7991 micro
-
β-karotin 20345 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 2318 micro
-
Lut-zea 1541 micro
Összesen
1022
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 123.1 g
Zsír
-
Összesen 20.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 117 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7535.4 g
-
Cink 31 mg
-
Szelén 136 mg
-
Kálcium 1192 mg
-
Vas 29 mg
-
Magnézium 685 mg
-
Foszfor 3242 mg
-
Nátrium 2211 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 365 g
-
Cukor 82 mg
-
Élelmi rost 76 mg
VÍZ
-
Összesen 3022.5 g
Vitaminok
-
Összesen 1
-
A vitamin (RAE): 4056 micro
-
B6 vitamin: 7 mg
-
B12 Vitamin: 10 micro
-
E vitamin: 14 mg
-
C vitamin: 564 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1225 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 46 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 858 micro
-
Kolin: 294 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 15981 micro
-
β-karotin 40690 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 4636 micro
-
Lut-zea 3081 micro
Összesen
2046
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 0.5 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 185.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 29 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 80 mg
-
Nátrium 54 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 74.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 393 micro
-
β-karotin 1000 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 114 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
50
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg marhalábszár
-
1 db marha velőscsont
-
1 nagy db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
4 db chili
-
3 nagy db sárgarépa
-
1 nagy db fehérrépa
-
1 nagy db zeller
-
1 nagy db karalábé
-
1 db paprika
-
1 nagy db paradicsom
-
0.5 csokor petrezselyem
-
5 közepes db zeller
-
3 db kelkáposzta levél
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
-
10 dkg cérnametélt
Elkészítés
- A húst és a csontot megmossuk, a húst nagyobb darabokra vágjuk. A zöldségeket megpucoljuk, a répát, fehérrépát csíkokra vágjuk, a zellert, karalábét, krumplit, hagymákat, paprikát, paradicsomot negyedeljük.
- A húst és a csontot egy fazékba tesszük, felöntjük vízzel, felforraljuk, a habját leszedjük, s lassú tűzön tovább főzzük. Beletesszük a zöldségeket, s továbbra is lassú lángon puhára főzzük.
- Közben megfőzzük a tésztát.
- Tálaláskor merünk a levesből, a zöldségekből, teszünk bele tésztát, egy darab húst, s egy chili paprikát. (A húst a végén tormával fogyasztom, a velős csontból kinyert velőt pedig később - vacsorára - fokhagymás pirítóssal, fehérborral teszem magamévá.)
- Receptkönyvben: 46
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 9696
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 17.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Ez a leves annyira tartalmas, hogy egytálnak is fogyasztható.