tapas hidegtál

Kaszinótojás franciasaláta sonkatekercs szoszytól

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Kaszinótojás franciasaláta sonkatekercs szoszytól

6adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Franciasaláta

50 dkg franciasaláta alap
4 ek mustár
500 ml tejföl
3 ek majonéz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Sonkatekercs

20 dkg pulykamellsonka (12 szelet)
4 db tojás
1 csipet só
1 csipet bors
1 teáskanál mustár
20 dkg krémsajt
1 teáskanál citromlé

Kaszinótojás

6 db tojás
1 csokor petrezselyem
1 késhegynyi só
1 késhegynyi bors
2 ek majonéz
1 ek mustár
1.5 dl tejföl

560

Kalória

22.4g

Fehérje

19.2g

Szénhidrátok

43.5g

Zsír

154.6g

Víz

364g

Koleszterin

582.3mg

Rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

Franciasaláta

83g franciasaláta alap

53 kcal
7g mustár

4 kcal
83g tejföl

165 kcal
6g majonéz

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Sonkatekercs

33g pulykamellsonka

37 kcal
37g tojás

46 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
33g krémsajt

83 kcal
1g citromlé

0 kcal

Kaszinótojás

55g tojás

69 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g majonéz

20 kcal
2g mustár

1 kcal
25g tejföl

50 kcal

Összesen 560 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

Franciasaláta

500g franciasaláta alap

320 kcal
40g mustár

24 kcal
500g tejföl

990 kcal
33g majonéz

177 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Sonkatekercs

200g pulykamellsonka

220 kcal
220g tojás

277 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
200g krémsajt

500 kcal
3g citromlé

1 kcal

Kaszinótojás

330g tojás

415 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
22g majonéz

118 kcal
10g mustár

6 kcal
150g tejföl

297 kcal

Összesen 3361 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír

Franciasaláta

22.2g franciasaláta alap

14 kcal
1.8g mustár

1 kcal
22.2g tejföl

44 kcal
1.5g majonéz

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Sonkatekercs

8.9g pulykamellsonka

10 kcal
9.8g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g mustár

0 kcal
8.9g krémsajt

22 kcal
0.1g citromlé

0 kcal

Kaszinótojás

14.6g tojás

18 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g majonéz

5 kcal
0.4g mustár

0 kcal
6.7g tejföl

13 kcal

Összesen 148 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.4 g

Zsír

Összesen
43.5 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
364 mg

Ásványi anyagok

Összesen
853.3 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
170 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
255 mg
Nátrium
364 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.2 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
154.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
295 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
66 micro
K vitamin:
125 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
261 mg
Retinol - A vitamin:
260 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
410 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
837 micro

Összesen 560 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
134.4 g

Zsír

Összesen
260.8 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
2184 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5119.8 g
Cink
9 mg
Szelén
189 mg
Kálcium
1022 mg
Vas
13 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
1533 mg
Nátrium
2184 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
115.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
927.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1772 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
67 mg
D vitamin:
397 micro
K vitamin:
750 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
339 micro
Kolin:
1564 mg
Retinol - A vitamin:
1561 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2462 micro
β-crypt
64 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5020 micro

Összesen 3361 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
18% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
227.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
45 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
41.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
109 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
223 micro

Összesen 148 kcal

Elkészítés

Franciasaláta

Sós vízben puhára főzzük a zöldségeket, majd leszűrjük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
Míg hűl, addig elkészítjük a mártást rá. A 2 nagydoboz tejfölt beleöntjük egy nagy tálba, majd beletesszük a mustárt, majonézt, sót és borsot, és alaposan összekeverjük.
A kihűlt zöldségeket beleöntjük, és alaposan összeforgatjuk. Betesszük a hűtőbe, hogy jól lehűljön.

Sonkatekercs

A megfőtt tojásokat egy tálban villával összetörjük.
A krémsajtot, a sót, a borsot, a mustárt, és a citromlevet hozzáadjuk, majd az egészet elektromos habverővel krémesre keverjük. Ha egy kicsit száraznak éreznénk, 1-2 evőkanál tejfölt vagy krémsajtot tehetünk még hozzá.
Töltsük meg vele a pulykasonkát, és tekerjük fel.

Kaszinótojás

A tojásokat főzzük meg, majd hosszában vágjuk ketté, és vegyük ki a tojássárgáját.
A tejfölt a majonézzel, a mustárral, az apróra vágott petrezselyemmel, az összetört sárgájával keverjük össze, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A félbevágott tojásokba töltsük bele a masszát, és egy nagy tálba fejjel lefelé rakjuk bele. A tojások tetejét petrezselyemlevéllel díszítsük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés ideje: 30 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Születésnapomra készítettem el ezt a hidegtálat, nagy sikere volt. Kiadós és nagyon dekoratívan, gusztusosan lehet tálalni, nem utolsó sorban isteni finom is.