saláta zellersaláta

Húsvéti sonkaszelet angolzeller-salátával

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

Gréti

Húsvéti sonkaszelet angolzeller-salátával

4adag

Előkészítés

10perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

75g füstölt sertéscsülök

150 kcal
40g halványító zeller

5 kcal
75g sajt

264 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
50g joghurt

31 kcal
2g szezámmag

11 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 468 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

300g füstölt sertéscsülök

600 kcal
160g halványító zeller

20 kcal
300g sajt

1056 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
200g joghurt

122 kcal
8g szezámmag

46 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1871 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír

28.1g füstölt sertéscsülök

56 kcal
15g halványító zeller

2 kcal
28.1g sajt

99 kcal
9.4g póréhagyma

3 kcal
18.7g joghurt

11 kcal
0.7g szezámmag

4 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 175 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.3 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
148 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2376.8 g
Cink
4 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
595 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
498 mg
Nátrium
1195 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
168.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
275 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
230 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
310 micro

Összesen 468 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
137.2 g

Zsír

Összesen
135.6 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
593 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9507.3 g
Cink
18 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
2380 mg
Vas
8 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
1991 mg
Nátrium
4782 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
675.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1100 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
158 micro
Kolin:
313 mg
Retinol - A vitamin:
1026 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
922 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1239 micro

Összesen 1871 kcal

14% Fehérje
3% Szénhidrát
14% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
12.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
890.2 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
223 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
186 mg
Nátrium
448 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
63.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
116 micro

Összesen 175 kcal

Hozzávalók

30 dkg füstölt sertéscsülök (főtt)
4 közepes szár halványító zeller
30 dkg sajt (Anikó vagy más sós, lágy sajt)
0.5 db póréhagyma (apróra vágott)
2 dl joghurt (natúr)
4 teáskanál szezámmag
4 kávéskanál ételízesítő (zatar fűszerkeverék)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A zellerszárak végét és zöldjét levágjuk (ez levesbe isteni jól felhasználható), mossuk és csíkokba vágjuk.
Ha valakinek túl erős az íze, akkor pár percre dobja forrásban lévő vízbe a zellercsíkokat, és hűtse ki.
Egy tálban keverjük össze a zellert a sajttal, a póréval, locsoljuk meg a fűszerekkel simára kevert joghurttal, és szórjuk meg pirított szezámmaggal.
Ezt a salátát kínáljuk a melegen vágott, főtt sonkaszelet mellé.
Jó étvágyat hozzá!

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 4812
Feltöltés dátuma: 2013. március 21.

Ajánló

Eredetileg egy Waldorf jellegű salátát gondoltam készíteni, de a dió lemaradt a bevásárló listámról, és különben is a múltkori fűszervásárlásom óta beindult a fantáziám. Önteteket készítek agyba-főbe. Ez a ropogós zellersaláta változat bármilyen natúr- vagy rántott húshoz passzol, elkészítése pedig pofon egyszerű.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - zellersaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Gréti 588 recept

Szeretjük a Húsvéti sonkatálat, de a világért sem hagynánk ki azt, hogy melegen is együnk a szaftos husiból! Mindig sima füstölt csülköt vásárolok, és én főzöm meg hagymával, babérral, egész borssal. Teljesen más lesz az íze, mint a boltinak. A sonka levéből és a kis maradék darabokból lencse vagy bableves készül, a gyönyörű szeleteket pedig egy általam kreált, csodálatosan könnyű zellersalátával fogyasztjuk idén.