levesek cukkinikrémleves

Hideg mentás cukkinikrémleves

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Petra

2adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Összesen

20perc

hidegkonyha

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

150g cukkini

24 kcal
63g joghurt

38 kcal
2g menta

1 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 63 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

300g cukkini

48 kcal
125g joghurt

76 kcal
3g menta

2 kcal
2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 126 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

69.8g cukkini

11 kcal
29.1g joghurt

18 kcal
0.7g menta

0 kcal
0.5g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 29 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
683 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
102 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
428 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
191.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
174 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3028 micro

Összesen 63 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1366 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
205 mg
Vas
1 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
229 mg
Nátrium
856 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.1 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
382.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
53 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
348 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6056 micro

Összesen 126 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
1.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.7 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
53 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
88.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1408 micro

Összesen 29 kcal

Kiemelt recept
2018
Heti menü: a hétre mindenbe CUKKINIT tettünk - főzzetek velünk!

2015
Heti menü: cukkinizz be!

2015
Heti menü: nyári étlap 30 perc alatt!

Hozzávalók

300 g cukkini (és a főzővíz)
125 g joghurt (natúr)
1.5 ek menta (finomra vágott levél)
0.5 kk só
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Elkészítés

A megtisztított cukkinik két végét levágjuk, a cukkiniket félbevágjuk, majd negyedbe és apró szeletekre.
Sós, lobogó vízbe dobjuk 5 percre, majd jeges vízben lehűtjük (hogy megállítsuk a továbbfővést) és leszűrjük. Fontos, hogy a főzővízből egy csészényit tegyünk félre!
A megfőzött zöldséget turmixgépbe dobjuk, ráöntjük a joghurtot, hozzáadjuk a kissé felaprított mentát, sózzuk, borsozzuk és pépesítjük.
A kívánt állag eléréséhez szükséges mennyiségű főzővízzel hígítjuk. (Én 5-6 evőkanálnyit adtam hozzá.)
Légmentesen lezárt dobozban a hűtőbe tesszük egy-két órára.
Teáskanálnyi joghurttal a közepén és kevés finomra vágott mentával tálaljuk.

Receptkönyvben: 411
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 33053
Feltöltés dátuma: 2008. július 18.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - cukkinikrémleves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Petra 537 recept

Ha már egyszer padlizsánból készítettem krémlevest, a cukkini sem maradhatott el. Igazi nyári, hűsítő-frissítő ebéd. A menta nagyon kellemes benne: jelen van, mégsem tolakodó.