húsételek vadas

Hamis vadas - 30 perc alatt

Aaaniii

5,0

1 ÉRTÉKELÉS•9 HOZZÁSZÓLÁS

Aaaniii

4adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
2 db sárgarépa
4 db babérlevél
2 ek napraforgó olaj
2 ek cukor
4 tk mustár
175 g tejföl
1 púpozott ek finomliszt
só ízlés szerint

245

Kalória

14.8g

Fehérje

14.5g

Szénhidrátok

14.2g

Zsír

109.8g

Víz

66.9g

Koleszterin

1.3g

Rost

8.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
0g babérlevél

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
5g cukor

19 kcal
5g mustár

3 kcal
44g tejföl

87 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 245 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
0g babérlevél

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g cukor

77 kcal
20g mustár

12 kcal
175g tejföl

347 kcal
20g finomliszt

73 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 978 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír

35.4g csirkemellfilé

42 kcal
25.2g sárgarépa

9 kcal
0g babérlevél

0 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal
3.1g cukor

12 kcal
3.1g mustár

2 kcal
27.5g tejföl

54 kcal
3.1g finomliszt

11 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 152 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.8 g

Zsír

Összesen
14.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
404.9 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
63 mg
Vas
0 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
176 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
109.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
357 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2963 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 245 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59 g

Zsír

Összesen
57 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
268 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1619.7 g
Cink
3 mg
Szelén
72 mg
Kálcium
251 mg
Vas
2 mg
Magnézium
112 mg
Foszfor
705 mg
Nátrium
475 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.2 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
439 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1427 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
237 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11852 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
398 micro

Összesen 978 kcal

10% Fehérje
10% Szénhidrát
9% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.7 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
39 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
779 micro
β-karotin
1863 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 152 kcal

Elkészítés

A csirkemellet vékony csíkokra vagy kisebb kockákra vágjuk, besózzuk.
A répát nagy lyukú reszelőn lereszeljük, vagy apróra vágjuk.
Az olajat felhevítjük, a répát a babérlevéllel, a cukorral párolni kezdjük, folyamatosan adjunk hozzá 1-2 kanál vizet, hogy le ne égjen.
Kb. 10 perc után hozzáadjuk a csirkemellet, borsot, és a hús kifehéredéséig sütjük.
Hozzáadjuk a mustárt, és felöntjük annyi vízzel (vagy húslevessel), hogy ellepje.
A lisztet a tejföllel elkeverjük, a forró léből teszünk hozzá, és behabarjuk a mártást. Addig főzzük, amíg szép sima, nem túl sűrű szaftja lesz, kóstolunk, és ha kell, utánafűszerezzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 20 perc

Van egy szuper szakácskönyvem, amiben csak olyan receptek vannak, amik 30 perc alatt elkészíthetőek. Ezt már annyiszor készítettem, hogy fejből is megy, az arányokon változtattam csak a saját ízlésünk szerint.