sós süti sós aprósütemény

Fűszeres - mákos keksz

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

15perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
29% Zsír

50g rizsliszt

183 kcal
30g vaj

215 kcal
5g mák

26 kcal
14g tojás

17 kcal
25g edami sajt

89 kcal
0g curry por

0 kcal
2g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 530 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
29% Zsír

200g rizsliszt

732 kcal
120g vaj

860 kcal
20g mák

105 kcal
55g tojás

69 kcal
100g edami sajt

357 kcal
0g curry por

0 kcal
7g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 2123 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
29% Zsír

39.8g rizsliszt

146 kcal
23.9g vaj

171 kcal
4g mák

21 kcal
11g tojás

14 kcal
19.9g edami sajt

71 kcal
0g curry por

0 kcal
1.4g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 423 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

10% Fehérje
35% Szénhidrát
29% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
11.9 g

Zsír

Összesen
35.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1539.3 g
Cink
2 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
274 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
943 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
41.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
30.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
285 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
281 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 530 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
29% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
47.6 g

Zsír

Összesen
141.7 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
527 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6157.3 g
Cink
8 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
1096 mg
Vas
4 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
1031 mg
Nátrium
3773 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
167.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
122.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1141 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
194 mg
Retinol - A vitamin:
1125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
201 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 2123 kcal

10% Fehérje
35% Szénhidrát
29% Zsír
26% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
105 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1226.5 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
218 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
205 mg
Nátrium
752 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
24.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
227 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
224 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 423 kcal

Hozzávalók

20 dkg rizsliszt (barna)
12 dkg vaj
2 dkg mák (egész)
1 db tojás
10 dkg edami sajt (reszelt)
1 teáskanál curry por
1 tk só
2 ek köménymag (vagy reszelt sajt a tetejére)

Elkészítés

A sajtot a reszelő kisebbik felével lereszeljük.
A lisztet és a hűtőből kivett vajat összemorzsoljuk. Kézzel, vagy késes robotgéppel is végezhetjük a művelet. Ezután hozzáadjuk a lereszelt sajtot, a mákot és a fűszereket. (A sajt bármilyen lehet: trappista, edámi, bármilyen reszelhető sajt megfelel.) Gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, és már mehet is a hűtőbe, minimum fél órára. Az sem baj, hogy előző este begyúrjuk és csak másnap reggel megy a sütőbe.
A pihentetés után kb 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk, és kiszaggatjuk. (Én mindig ugyanazt a poharat használom a szaggatásra. Gyorsan kell vele dolgozni, mert különben szétolvad az ember kezében, és nem sül ropogósra. Általában a felét szoktam kivenni a hűtőből, kiszaggatom, és tepsire rakom, addig a maradék nyugodtan maradhat a hűtőben.)
Megsütjük. (Vigyázni kell vele, mert 15 perc után elkezd barnulni a széle, törős, morzsálódós és túl száraz lesz.) Ebből az adagból 32 darab keksz lesz.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40
Sütés ideje: 15 perc
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 7353
Feltöltés dátuma: 2011. október 18.

Ajánló

Terhesen nagyon sokat készítettem ezt a kekszet, mert viszonylag alacsony a szénhidráttartalma, és a gluténmentes étrendemhez pluszban alacsony széhnidráttartalmú diétát kellett tartanom. Ez a keksz tökéletesen megfelelt tízóraira. Gyorsan elkészíthető, egészséges, laktató és nagyon finom. Az eredeti recept szerint búzaliszttel készül ez a süti, az arányok megváltoztatása nélkül.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - sós aprósütemény

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes

NS 17513 recept

A képen látható kekszeket a kislányommal készítettük. Imádja sajttal, vagy köménymaggal díszíteni a tetejüket, nagyon nagy gonddal végzi ezt a műveletet mindig. Az első alkalommal, amikor együtt készítettük nagyon várta, hogy végre előkerüljön az első adag a sütőből. Alig bírta kivárni, hogy megsüljenek. Még nagyon forró volt, amikor odatettem egyet elé, közösen megfújtuk. Nézegette, nézegette, majd felkiáltott "csuda szép lett a magos süti". Két darabot is megevett belőle azon melegében. Azóta nálunk ezen a néven fut a családban.