Francia tojásleves

Name: Francia tojásleves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: francia
Ingredients: 6 db Főtt tojás; 30 dkg Sárgarépa; 1 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Leveskocka erőleves; 2 ek Mustár; 1 fél citromból nyert Citromlé; 2 evőkanál Finomliszt; 3 dkg Vaj; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Snidling frissen vágott; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 1 l Víz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Harmathy Ildikó

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Összesen

30perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

90g főtt tojás

140 kcal
75g sárgarépa

27 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
5g leveskocka

17 kcal
5g mustár

3 kcal
5g citromlé

1 kcal
8g finomliszt

27 kcal
8g vaj

54 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g snidling

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 343 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

360g főtt tojás

558 kcal
300g sárgarépa

109 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
20g leveskocka

67 kcal
20g mustár

12 kcal
20g citromlé

4 kcal
30g finomliszt

109 kcal
30g vaj

215 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g snidling

0 kcal
0g bors

0 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1369 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír

17.4g főtt tojás

27 kcal
14.5g sárgarépa

5 kcal
4.3g vöröshagyma

2 kcal
1g leveskocka

3 kcal
1g mustár

1 kcal
1g citromlé

0 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal
1.4g vaj

10 kcal
9.7g főzőtejszín

13 kcal
0g snidling

0 kcal
0g bors

0 kcal
48.3g víz

0 kcal

Összesen 66 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
23 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
369 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1474.7 g
Cink
1 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
139 mg
Vas
2 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
247 mg
Nátrium
1020 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
19.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
445.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
792 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
61 micro
Kolin:
284 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
2321 micro
β-karotin
5566 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
497 micro

Összesen 343 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59.9 g

Zsír

Összesen
91.9 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1477 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5899 g
Cink
6 mg
Szelén
135 mg
Kálcium
556 mg
Vas
6 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
989 mg
Nátrium
4081 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
76.5 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
1781.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3166 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
317 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
1138 mg
Retinol - A vitamin:
924 micro
α-karotin
9284 micro
β-karotin
22263 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
1989 micro

Összesen 1369 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
5% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
4.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
197 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
86 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
448 micro
β-karotin
1076 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 66 kcal

Hozzávalók

6 db főtt tojás
30 dkg sárgarépa
1 közepes fej vöröshagyma
2 db leveskocka (erőleves)
2 ek mustár
1 fél citromból nyert citromlé
2 evőkanál finomliszt
3 dkg vaj
2 dl főzőtejszín
snidling ízlés szerint (frissen vágott)
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1 l víz

Elkészítés

A megtisztított sárgarépát lereszeljük a finomfogú reszelőn, ugyanezen a hagymát is, a főtt tojásokat pedig a nagyfogú reszelőn reszeljük le, a snidlinget apróra vágjuk.
A vajból egy kanál liszttel zsemleszínű rántást készítünk.
1 l vízzel felöntjük, hozzáadjuk a leveskockát, a lereszelt tojást, sárgarépát, hagymát; a mustárt és a citromlevet.
Jól összeforraljuk.
A liszttel kevert tejszínnel habarjuk.
Hozzáadjuk a snidlinget, borsot darálunk, egy forralás és kész!

Receptkönyvben: 1402
Tegnapi nézettség: 8
7 napos nézettség: 55
Össznézettség: 148735
Feltöltés dátuma: 2008. október 19.