torta citromtorta

Citromtorta 5.

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

73g tojás

92 kcal
20g finomliszt

73 kcal
13g cukor

52 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

A krémhez

33g porcukor

129 kcal
83g növényi tejszín

209 kcal
29g tejföl

58 kcal
43g citrom

7 kcal
2g vaj

17 kcal

A díszítéshez

28g citrom

4 kcal
5g csokoládé

27 kcal

Összesen 675 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
120g finomliszt

437 kcal
80g cukor

310 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A krémhez

200g porcukor

774 kcal
500g növényi tejszín

1255 kcal
175g tejföl

347 kcal
255g citrom

39 kcal
14g vaj

100 kcal

A díszítéshez

170g citrom

26 kcal
30g csokoládé

164 kcal

Összesen 4051 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír

A piskótához

21.9g tojás

28 kcal
6g finomliszt

22 kcal
4g cukor

15 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

A krémhez

10g porcukor

39 kcal
24.9g növényi tejszín

63 kcal
8.7g tejföl

17 kcal
12.7g citrom

2 kcal
0.7g vaj

5 kcal

A díszítéshez

8.5g citrom

1 kcal
1.5g csokoládé

8 kcal

Összesen 202 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.1 g

Zsír

Összesen
34.7 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
264 mg

Ásványi anyagok

Összesen
986.2 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
229 mg
Vas
2 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
387 mg
Nátrium
312 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.1 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
106.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
335 micro

Összesen 675 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
84.4 g

Zsír

Összesen
208.3 g
Telített zsírsav
153 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
1586 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5917.3 g
Cink
7 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
1377 mg
Vas
14 mg
Magnézium
157 mg
Foszfor
2321 mg
Nátrium
1870 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
474.6 g
Cukor
337 mg
Élelmi rost
12 mg

VÍZ

Összesen
640.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
935 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
121 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
249 micro
Kolin:
1198 mg
Retinol - A vitamin:
925 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
80 micro
β-crypt
82 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2010 micro

Összesen 4051 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
295 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.7 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
31.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
100 micro

Összesen 202 kcal

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
8 evőkanál finomliszt
8 ek cukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor

A krémhez

20 dkg porcukor (de lehet több is, ha savanyúnak találjuk)
5 dl növényi tejszín
175 g tejföl
1.5 db citrom (leve és reszelt héja)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)

A díszítéshez

1 db citrom (szeletelve)
3 dkg csokoládé (reszelve)

Elkészítés

A piskótához

A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral felverjük.
Kanalanként hozzáadagoljuk a lisztet, végül a sütőport. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és a többi hozzávalóhoz adjuk. Óvatosan összekeverjük.
Egy kivajazott tortaformába öntjük. A piskótát aranysárgára sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
A krémhez a citromok héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk. A tejfölt a cukorral összekeverjük, hozzáadjuk a már előzőleg felvert tejszínhabot, végül a citromok levét és héját. Az egészet jól összekerjük.
A kihűlt piskótát 3 részre vágjuk, a lapokat egyenként megkenjük a krémmel, de egy kicsit félrerakunk a torta külső részének bekenésére is.
Citromkarikával vagy csokireszelékkel díszítjük, és kb. 1,5 órára a hűtőbe rakjuk, hogy az ízek összeérjenek.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 27X6
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 9322
Feltöltés dátuma: 2010. július 22.

Ajánló

Ajánlom minden évszakban, akár születésnapra, akár egy vasárnapi ebéd desszertjeként. Nagyon finom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - citromtorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:

NS 17513 recept

A receptet párom Édesanyjától kaptam. Gondoltam, hogy ilyen nyári melegben jól esik egy hűsítő édesség ebéd után. Nagy sikere lett a családban. Mindenkinek ajánlom, aki szereti az egyszerűen elkészíthető, frissítő édességeket.