Chicken nuggets BBQ szósszal

Name: Chicken nuggets BBQ szósszal
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: amerikai
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé felkockázva; 4 ek Vaj olvasztott; 4 ek Zsemlemorzsa; 5 dkg Parmezán sajt; 0 tk Kakukkfű szárított; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 8 ek Ketchup; 2 ek Worcestershire-szósz; 1 ek Balzsamecet; 1 teáskanál Barna cukor; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chili; zúzott 1 gerezd Fokhagyma vagy apróra vágott hagyma

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

200 °C

rántott ételek

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

15% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

A csirkemellhez

113g csirkemellfilé

135 kcal
28g vaj

201 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A barbecue szószhoz

60g ketchup

61 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
3g balzsamecet

2 kcal
3g barna cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 596 kcal

15% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

A csirkemellhez

225g csirkemellfilé

270 kcal
56g vaj

402 kcal
40g zsemlemorzsa

158 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A barbecue szószhoz

120g ketchup

121 kcal
20g worcestershire-szósz

15 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 1190 kcal

15% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír

A csirkemellhez

42.9g csirkemellfilé

51 kcal
10.7g vaj

77 kcal
7.6g zsemlemorzsa

30 kcal
9.5g parmezán sajt

37 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A barbecue szószhoz

22.9g ketchup

23 kcal
3.8g worcestershire-szósz

3 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
1g barna cukor

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chili

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

15% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
37.9 g

Zsír

Összesen
33 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2121.9 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
371 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
477 mg
Nátrium
1170 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
148.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
270 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
248 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
262 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
7237 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 596 kcal

15% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
75.8 g

Zsír

Összesen
66.1 g
Telített zsírsav
37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
319 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4243.8 g
Cink
4 mg
Szelén
75 mg
Kálcium
742 mg
Vas
5 mg
Magnézium
124 mg
Foszfor
955 mg
Nátrium
2339 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
73.9 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
296.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
540 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
497 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
524 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
14474 micro
Lut-zea
203 micro

Összesen 1190 kcal

15% Fehérje
14% Szénhidrát
13% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
12.6 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
809.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
141 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
182 mg
Nátrium
446 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
56.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
103 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2760 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 227 kcal

Kiemelt recept
2014
Heti menü: a csirkének áll a világ!

2013
Heti menü: gyerekkori kedvencek

2012
Chicken nuggets BBQ szósszal

Hozzávalók

A csirkemellhez

1 db csirkemellfilé (felkockázva)
4 ek vaj ( olvasztott)
4 ek zsemlemorzsa
5 dkg parmezán sajt
0.5 tk kakukkfű (szárított)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A barbecue szószhoz

8 ek ketchup
2 ek worcestershire-szósz
1 ek balzsamecet
1 teáskanál barna cukor
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chili ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma (vagy apróra vágott hagyma)

Elkészítés

A csirkemellhez

A sütőt előmelegítjük. Míg melegszik a sütő, a csirkemellkockákat megforgatjuk az olvasztott vajban, majd a zsemlemorzsa-parmezán-kakukkfű-só-bors keverékben.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és megsütjük a húst,kb 20 perc alatt. Az utolsó pár percre grillre lehet váltani.
Mindeközben elkészítjük a BBQ szószt, az alapanyagokat összekeverjük, és egy tálkába öntjük.
A megsült csirkemelleket a szósz köré tálaljuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 1392
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 16
Össznézettség: 78820
Feltöltés dátuma: 2010. július 25.

Ajánló

Sült burgonyát, coleslaw-t (amerikai káposztasaláta) szoktam kínálni mellé.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - rántott hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - rántott ételek
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Chicken nuggets, azaz csirkefalatok barbecue szósszal. Az egyik szakácskönyvemben van egy hasonló recept, amit módosítottam. Gyorsan elkészíthető, a sokféle BBQ szósz recept közül nekem ez az egyik kedvencem, ízlésünk szerint variálhatjuk.