Almában sült rácsos pite
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dávid
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
- 2% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
63g finomliszt228 kcal
-
16g porcukor63 kcal
-
0g só0 kcal
-
38g vaj269 kcal
-
6g habtejszín18 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
Az almához
-
500g alma234 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
7g dió43 kcal
Összesen
1069
kcal
- 2% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
250g finomliszt910 kcal
-
65g porcukor252 kcal
-
0g só0 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
25g habtejszín73 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
Az almához
-
2000g alma936 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
26g dió170 kcal
Összesen
4275
kcal
- 2% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 10% Zsír
A tésztához
-
9.4g finomliszt34 kcal
-
2.4g porcukor9 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.6g vaj40 kcal
-
0.9g habtejszín3 kcal
-
0.8g tojássárgája2 kcal
Az almához
-
75.3g alma35 kcal
-
3.8g vaj27 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűbors0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
-
1g dió6 kcal
Összesen
159
kcal
- 2% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 10.1 g
Zsír
-
Összesen 59.6 g
-
Telített zsírsav 34 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 196 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 341.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 178 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 132.4 g
-
Cukor 69 mg
-
Élelmi rost 13 mg
VÍZ
-
Összesen 409.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 478 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 21 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 15 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 46 micro
-
Kolin: 78 mg
-
Retinol - A vitamin: 455 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 229 micro
-
β-crypt 51 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 197 micro
Összesen
1069
kcal
- 2% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 40.3 g
Zsír
-
Összesen 238.3 g
-
Telített zsírsav 135 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 66 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 23 g
-
Koleszterin 782 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1365.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 100 mg
-
Kálcium 275 mg
-
Vas 6 mg
-
Magnézium 194 mg
-
Foszfor 711 mg
-
Nátrium 70 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 529.5 g
-
Cukor 274 mg
-
Élelmi rost 52 mg
VÍZ
-
Összesen 1637.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1910 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 83 mg
-
D vitamin: 49 micro
-
K vitamin: 59 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 182 micro
-
Kolin: 313 mg
-
Retinol - A vitamin: 1820 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 917 micro
-
β-crypt 205 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 788 micro
Összesen
4275
kcal
- 2% Fehérje
- 22% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 29 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 51.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 10 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 7 mg
-
Foszfor 27 mg
-
Nátrium 3 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 19.9 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 61.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 72 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 12 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 35 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 30 micro
Összesen
159
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
250 g finomliszt
-
65 g porcukor
-
1 csipet só
-
15 dkg vaj
-
25 ml habtejszín
-
1 db tojássárgája
Az almához
-
8 nagy db alma
-
100 g vaj
-
2 teáskanál fahéj
-
0.5 teáskanál szegfűbors
-
1 teáskanál szegfűszeg
-
2 ek cukor
-
1 marék dió
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a lisztet, porcukrot és a sót egy tálba szitáljuk. Hozzáadjuk a kockára vágott hideg vajat, és alaposan elmorzsoljuk benne.
- A tejszínhez hozzáadjuk a tojássárgáját, elkeverjük benne, majd az egészet hozzáadjuk a tésztához, és cipóvá gyúrjuk. Fóliába csomagolva 45 percre a hűtőbe tesszük.
- A pihentetett pitetésztát kinyújtjuk, majd vékonyan felcsíkozzuk.
Az almához
- Négy alma tetejét levágjuk, és a belsejét kivájjuk. A magházat kidobjuk, a gyümölcshúst félretesszük. A maradék négy almát meghámozzuk, ezeket is kicsumázzuk, és a többi almával együtt apróra felkockázzuk.
- A vajat egy edényben felolvasztjuk, majd rádobjuk az almakockákat, és 10-12 perc alatt megpároljuk.
- Hozzáadjuk a fűszereket és a cukrot, majd addig főzzük, amíg puha nem lesz. A legvégén belekeverjük a darált diót, hogy sűrűbb legyen a töltelék.
- A töltelékkel megpakoljuk a kivájt almákat, a tetejüket pedig a tésztacsíkokkal berácsozzuk.
- Az almákat hőálló tálba tesszük, és 175 fokon 20-25 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 175 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Receptkönyvben: 129
- Tegnapi nézettség: 5
- 7 napos nézettség: 101
- Össznézettség: 5592
- Feltöltés dátuma: 2015. december 11.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Dávid
350 recept
Csinos kis almás piték almában sütve, amit ráadásul nagyon egyszerű elkészíteni!