alapanyagok egyéb gyümölcsök gyümölcshéj, -levél

Narancshéj

Alacsony kalóriatartalom
Narancshéj

Leírás

A narancsfa Kínában őshonos, gyümölcse gömbölyű, narancssárga, zöldes vagy pirosas héjú, savanykás ízű citrusféle. A narancs vitamintartalma igen magas, világszerte az egyik legnépszerűbb gyümölcs. Elsősorban desszertgyümölcs, fogyasztják magában, felhasználják süteményekhez, húsételek, gyümölcslevek, koktélok készítéséhez. A narancs héja is sokoldalúan felhasználható, ilyenkor ügyelni kell arra, hogy a héjat teljesen megtisztítsuk az alatta lévő fehér résztől, mert ez keserű ízt eredményezhet. A narancshéjat kandírozhatjuk, marinálhatjuk, forgathatjuk csokiba, főzhetünk vele narancslekvárt, ízesíthetünk süteményeket, pudingokat, fagylaltokat.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Száraz, hűvös helyen.

100g Narancshéj

fehérjetartalom

1.5 g

zsírtartalom

0.1 g

szénhidráttartalom

25 g

víztartalom

72.5 g

gramm narancshéj?

Top ásványi anyagok

Kalcium

161 mg

Magnézium

22 mg

Foszfor

21 mg

Nátrium

3 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.176 g

C vitamin

136 mg

Niacin - B3 vitamin

0.9 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.49 mg

Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

1.5 g

Zsír

telített zsírsav

0.024 g

egyszeresen telített zsírsav

0.036 g

többszörösen telített zsírsav

0.04 g

ásványi anyagok

Kalcium

161 mg

Vas

0.8 mg

Magnézium

22 mg

Foszfor

21 mg

Nátrium

3 mg

Cink

0.25 mg

Réz

0.092 mg

Szelén

1 µg

szénhidrát

rost

10.6 g

víz

72.5 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.12 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.09 mg

Niacin - B3 vitamin

0.9 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

0.49 mg

Folát

30 µg

E vitamin

0.25 mg

A vitamin

21 µg

C vitamin

136 mg

B6 vitamin

0.176 g

1215 találat

Címlapról ajánljuk

„Elképzelhetetlen, hogy a kollégák étlen-szomjan vágjanak neki a műszaknak" – Így zajlik a stábebéd három magyar top étteremben
Grillezz!

„Elképzelhetetlen, hogy a kollégák étlen-szomjan vágjanak neki a műszaknak" –...

Aki étteremben vacsorázik, az általában 2-2,5 órát tölt ott, élvezve az udvarias kiszolgálást, a jó ételeket és italokat, de mindaz, amit ekkor lát, csupán a felszín, és ez még akkor is igaz, ha ez a felszíni élmény határozza meg, hogy visszatér-e az adott étterembe vagy sem. Ahhoz, hogy a vacsora tökéletes legyen, hogy mindenki úgy érezze, jól töltötte a maga kétóráját, rengeteg munkára van szükség, az éttermi csapat sokszor tíz-tizenkét órákat van talpon, és lássuk be, egy ilyen műszakot éhesen nem lehet végigcsinálni. Az ő közös étkezésük, a stábebéd, a személyzeti vagy staff food épp ezért elengedhetetlen része a napjuknak, arról nem is beszélve, hogy a műszak hangulatát is nagyban meg tudja határozni egy ilyen közös ebéd hangulata.

Kormos Lili

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept