Az biztos, hogy mi magyarok farsangkor is szeretünk sokat és sokfélét enni, hiszen - a farsangi hagyományoknak megfelelően - a sok-sok étel elfogyasztásától a következő év bő termését és a disznók kövérre hízását reméljük. A mezőgazdasági munkák szüneteltek, ilyenkor volt a szórakozás, erőgyűjtés ideje. Szükség is volt a tartalmas, nehéz ételekre, hisz a farsang utolsó napja (húshagyó kedd) után elkezdődött a nagyböjt.

Olvastad már?

Szalagtalan fánk

Az ételek vidékenként eltértek ugyan, de szinte mindenhol szerepel a hús, tepertő, kolbász, káposzta, kocsonya, pogácsa, farsangi fánk (pampuska), forgácsfánk (herőce).

1. 

   1.

   Csirkebecsinált leves

2. 

   2.

   Bográcsos babgulyás Gelevától

3. 

   3.

   Részeges csirke

4. 

   4.

   Marhasült vörösboros pecsenyelével

5. 

   5.

   Almával sült kacsacomb burgonyalángossal

6. 

   6.

   Kacsacomb fehérboros sütőtökkel

7. 

   7.

   Boros borjú gombával

8. 

   8.

   Sonkás kifli Grétitől

9. 

   9.

   Nagymama csörögefánkja

10. 

    10.

    Almás fánk sütőben sülve

11. 

    11.

    Csokoládés fánkrakottas

12. 

    12.

    Pirított virsli túrós kelt tésztában

13. 

    13.

    Mangalica töpörtyű - töpörtyű házilag 4.

14. 

    14.

    Tésztában sült kolbász

15. 

    15.

    Korhelyleves Marti konyhájából

16. 

    16.

    Falusi kocsonya füllel és csülökkel

17. 

    17.

    Kolbászos krumplileves Tomatotree konyhájából

18. 

    18.

    Tepertős pogácsa

19. 

    19.

    Sváb kanálfánk

És nálatok mik a kötelező farsangi fogások?

Olvastad már?

Ezt a 13 lángost nagyon imádjátok

További izgalmas farsangi receptekért látogass el a Farsang rovatunkba!