Ez a recept új szintre emeli a klasszikus rántott húst, amit ezúttal pulykából készítettünk élénkzöld, fűszeres, zsályás salsa verde mártással párosítva: salsa enyhén sós és ...
Ez a recept új szintre emeli a klasszikus rántott húst, amit ezúttal pulykából készítettünk élénkzöld, fűszeres, zsályás salsa verde mártással párosítva: salsa enyhén sós és ...
Tobozsütit ilyen módon még biztosan nem készítettél, próbáld ki ezt az egészségesebb verziót most egy zöldség bevonásával - lehet, hogy plusz édesítést sem kíván!
Nem kell túlgondolni egy gyors hétköznapi vacsorát vagy ebédet: ha tonhalas tésztát készítünk, biztosan minden éhes száj hamar boldogan elhallgat majd. Egyszerű alapanyagokból ...
A kilencedik Olasz Gasztronómiai Világhét alkalmából Alessandro Manfredini készített egy könnyed és nagyszerű karfiolkrémlevest. A Vellutata di Cavolfiore az egyik legegyszerűbb és ...
A kilencedik Olasz Gasztronómiai Világhét alkalmából Alessandro Manfredini főzött egy villámgyors, ám ízekben gazdag, tradicionális tésztaspecialitást. A Spaghetti aglio olio e ...
A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...
Napi Tippünkben összegyűjtöttük azt az 5 hibát, amit kerülj el, ha nem szeretnéd, hogy besüllyedjen a süteményed közepe!
Ha a lazacsütés eddig rajtad is kifogott, próbáld ki Napi Tippünket, amivel egyszerűen és gyorsan készíthetsz omlós halat! Garantáljuk, hogy ezután mindig így fogod sütni a lazacot!
Megjártuk a nemrég nyitott TODO éttermet, hogy megnézzük, milyen finom dél-amerikai fogásokat lehet enni a belváros szívében.
A rizs betonbiztos pontját képezi a kamráink felhozatalának, használjuk is hát ki a gabonát, főzzünk vele mindenféle ízes fogásokat. Inspirációt az alábbi listából lehet meríteni.
Összegyűltek a közönségkedvenc főzelékek receptjei az alábbi listában, hogy ne is maradjon kérdés afelől, mi lesz ma-holnap az ebéd. Nálatok melyik lesz a befutó?
A hétvégén csupa gyerekkedvenc fogást vonultatunk fel, már ami a többséget illeti. Nyilván vannak kivételek, akik szívből utálják mondjuk a csokitortát...
Nem kell túlgondolni egy gyors hétköznapi vacsorát vagy ebédet: ha tonhalas tésztát készítünk, biztosan minden éhes száj hamar boldogan elhallgat majd. Egyszerű alapanyagokból ...
A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön ...
Az ázsiai gyorsbüfék jól ismert körete otthon is elkészíthető: ez a praktikus és gyors recept lehetővé teszi, hogy azzal egészítsük ki a rizst, amivel csak szeretnénk. Néhány friss, ...
Már csak pár hét van karácsonyig, ahogy pedig felgyúlnak az első karácsonyi fények, mi is egyre inkább kerülünk ünnepi lázba. A hangulatot nemcsak díszekkel, ízekkel is előidézheted, mutatunk néhány fűszert, amit felhasználva azonnal elindítod a WHAM!-től a Last Christmas-t.
Masszi- Rigó Csilla
Csak az írásos emlékek alapján is közel kétezer éve fogyasztunk forralt bort, és nem véletlen, hogy nem kopott ki ez a hagyomány: semmi nem serkenti jobban az ünnepi hangulatot a hideg hónapokban, mint egy nagy bögre gőzölgő, fűszeres forró ital. A forralt borról ugyan a legtöbben a karácsonyi vásárok nyüzsgésére asszociálunk, de ennek nem kell így lennie: pár perc munkával otthonunkban is élvezhetjük a fűszeres alkohol nyújtotta ünnepi hangulatot.
Rosanics Petra
Ha van olyan hónap, amikor probléma és túlagyalás nélkül telepakolhatjuk szokásos havi ajánlónkat laktató, melengető, kelt tésztás, húsos, kalóriadúsabb, picit zsírosabb ételekkel, az a november: ilyenkor tényleg jólesik felvenni a belső télikabátot, és megfőzni-sütni mindent, ami még nem karácsonyi, de már hozza a kellemes kuckózós, otthon főzős hangulatot. 30 csodaszép és finom étel következik novemberre:
Nosalty
Egy gyümölcsös pite elkészítése alapvetően nem bonyolult feladat, persze így is beüthet a krach, ha elnézzük a receptet vagy az alapvetően nem megbízható. Szerencsére nem kell rögtön a kukába dobni a pitetésztát: az alábbi módszerekkel megmenthetjük.
Lakos Benedek
A rizs betonbiztos pontját képezi a kamráink felhozatalának, használjuk is hát ki a gabonát, főzzünk vele mindenféle ízes fogásokat. Inspirációt az alábbi listából lehet meríteni.
Nosalty
Nagyon csokis és nagyon krémes tortareceptek gyűjteménye, ha szülinapra, évfordulóra, ünnepre készülsz, és a csokitorta a kedvenc.
Nosalty
Levesnek egy kis gyümölcsös élvezet, majd egy göngyölt, tekert, sőt, lényegében fonott csirkemel következzék főétel gyanánt, végül pedig még egy karamellás-kávés kuglófnak is szorítunk helyet.
Nosalty
Te is várod már a havazást és az ünnepeket? Hangolódj a télre ezzel a brownie-t idéző, vega, cukormentes, meglepő tésztájú formasütivel!
Gréti
Most sem hagyunk titeket kvíz nélkül! Édesszájúak előnyben, ugyanis szívünknek kedves desszerteket kell képről felismerni, de nem akárhogy! Pohárdesszertes variációjukat hoztuk el nektek, szóval alaposan nézzétek meg a képeket, nem lesz könnyű dolgotok.
Balogh Lilla
Te is várod már a havazást és az ünnepeket? Hangolódj a télre ezzel a brownie-t idéző, vega, cukormentes, meglepő tésztájú formasütivel!
A magyar egy praktikus nép, még ha olykor lustaságra hajlamos is – de isten áldja ezt a hozzáállását, ha olyan isteni receptek születnek miatta, mint a klasszikus rongyos kifli.
Egy tökéletes háztartásban nem létező fogalom a maradék rizs. Ez a cikk azonban nem a tökéletes háziasszonyoknak született, hanem mindazoknak, akik képesek belátni a hibáikat, illetve szeretnének velük valamit kezdeni. Nevesen: készíteni egy finom ebédet a maradék rizsből.
Hamarosan itt a Márton-nap, így egy különleges, libás kvízzel készültünk nektek. Hány pontotok lett?
Készítsd el ezt a színével csábító krémlevest, egy nem mindennapi alapanyagból, lila káposztából, aztán a maradékból lehet egy saláta, ami töltelékként is jól funkcionál!
Palacsintát a világ legkülönbözőbb pontjain sütnek az emberek, természetesen mindenhol más formában. A magyar klasszikustól a finn tepsis verzióig megannyi finomság közül választhatunk: lássuk a recepteket!
Van egy ünnepi recepted, aminek az elkészítéséhez több konyhai eszközt is használsz? Minél izgalmasabb a folyamata, annál nagyobb az esélyed, hogy nyerj egy Bosch konyhai robotgépet a most induló receptversenyünkön, görgess, és nézd meg a részleteket!
Pikács Árpi újból ellátogatott hozzánk a Nosalty stúdiókonyhájába, és mivel időközben beköszöntött az ősz, magával hozott egy ellenállhatatlan sütőtökös chilis babot is, amelynek receptjét természetesen nem rejtjük véka alá.
Kelkáposzta bármikor kapható, de ősszel jön el az olyan finom egytálételek ideje, mint a rakott kelé. Most egy igazán üdítő, olasz verziót mutatunk, ami akár egészéves kedvenceddé is válhat.
Amikor én buktát sütök, az sosem lesz ugyanolyan, mint a nagymamámé – még akkor sem, ha végigtelefonáljuk az egész folyamatot. Miért lehet ez, és van-e remény azok számára, akik szeretnének ugyanolyan kelt tésztát készíteni, mint amit a dédijüknél, mamájuknál kóstoltak? Ezekre a kérdésekre kerestem a választ…azt azonban nem ígérem, hogy meg is találtam.
Hirtelen nyárból az őszbe értünk. Ilyenkor óhatatlanul is nyúlunk a csokiért, vagy a cukros sütik után. Ezzel a két almás recepttel könnyebben bírhatóak lesznek a hűvösebb őszi napok!
Tojásba mártott, sült kenyér: ismerős a koncepció? Nekünk, magyaroknak egészen biztosan, sőt, néha annyira magunkénak érezzük a bundás kenyeret, hogy megfeledkezünk a világ többi részéről. Pontosabban arról, hogy ők is készítenek hasonló fogásokat: lássunk ezek közül most négyet!
Manapság már nemcsak azok esznek falafelt a gyrososnál, akik kerülnék a húst: a csicserifasírtnak rendes rajongótábora lett. Ez pedig minőségi, otthon is elkészíthető receptért kiált – jöjjön most egy gyors, egyszerű verzió!
Egy modern háztartásban manapság már nemcsak kenyeret és zsemlét találhatunk, hanem tortillát és pitát is. Ezek a sokszínűen bevethető lepénykenyerek ugyan a legtöbb boltban, késztermékként is beszerezhetőek, azonban egy sor ok áll házi begyúrásuk mellett. Lássuk, mik ezek!
Október sem hagy cserben, ha kimozdulnál a négy fal közül, mert országszerte várnak a sokszínű, jóízű, őszies gasztroprogramok. Bár már erősen a bekuckózós időszakban járunk, az ősz ízeiért mindenképp érdemes ellátogatni egy-egy eseményre, ahol kicsit sem felejthető ízekkel, illatokkal, kulturális és szórakoztató programokkal várnak.
Ebbe a Márton-napi libalevesbe lúdgégetészta helyett libamájas szalvétagombóc került, nem rossz csere, ugye?
Ez a műrizottó a Márton-napi liba mellé készült. Mivel a levesbe májas szalvétagombóc került, ezért a lúdgégetészta hiányát csillapítandóan a ludaskása receptje módosult. Rizs ...
A pulykahúsleves egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú, tápláló leves. A pulykahúsleves alapja a pulyka csontos részeinek (például szárny, nyak, hát) lassú főzése, ...
A Marry Me Chicken egy ínycsiklandó csirkeétel, amely gazdag, krémes-parmezános mártásban készül, szárított paradicsommal és fűszerekkel. Az étel az Egyesült Államokban, a Delish és ...
A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját ízlés szerint, például ...
A dhal az egyik kedvenc indiai fogásunk, hiszen gyorsan elkészül, ugyanakkor csinos és tápláló. Gyakorlatilag minden alkalomra bevethető, legyen az romatikus vacsora, vasárnapi ebéd, vagy ...
Mutatós egytálétel, amivel akár Valentin-napon is villanthatunk! Sült céklás rizottó, sok-sok kecskesajttal, rukkolával és pirított fenyőmaggal!
Bár a csirkecurry az egyik legízletesebb étel a világon, mi most mégis inkább zöldséget fogtunk a kezünkbe, és azzal helyettesítettük a szárnyast. A cukkiniből készült egytálétel az ...
Amikor lehűl az idő, olyan levesre vágyom, amely felmelegít, és teljesen meghitt hangulatot varázsol. Tökéletes választás erre az időre ez a krémes fehérbabos leves. Megvan az a ...
A piri-piri (vagy peri-peri) csirke egy népszerű, csípős, fűszeres csirkeétel, amely portugál gyarmati hatásokra alakult ki Afrikában. Az étel alapja a piri-piri paprika (afrikai ...
Ez a recept új szintre emeli a klasszikus rántott húst, amit ezúttal pulykából készítettünk élénkzöld, fűszeres, zsályás salsa verde mártással párosítva: salsa enyhén sós és ...
A gombakrémleves egy egyszerű, mégis elegáns és krémes leves, amely kiváló választás, ha gyorsan szeretnél valami finomat főzni. A gombák természetesen gazdag, umami ízűek, ami ...
A legényfogó leves egy tartalmas, krémes tradícionális magyar raguleves, amelyet gyakran azért készítettek, hogy elnyerjék a legények szívét – így kapta a nevét is. Gazdag íze és ...
Ebben a receptben a szerencsés csirkemellcsíkok egy nagyon krémes, gombás-sütőtökös mártásban lubickolhatnak. A csirkemellet aranyszínűre és szaftosra sütjük, és egy gazdag tejszínes ...
Kevés a zöldséges rétes, nem? Vagy úgy en bloc a sós ízesítésű. Ezért jutott eszembe, hogy milyen jó is lenne elkészíteni (és persze azon melegében elfogyasztani) egy hatalmas rúd ...
A „magyar croissant” néven is elhíresült rongyos kifli tulajdonképpen tényleg hasonlít néhány tulajdonságában a francia péksüteményre. Szerencsére csak a jobb jellemzőkön ...
A finnek palacsintája, vagyis a pannukakku egy roppant praktikus recept: az összeállított tésztát tepsiben, sütőben süthetjük készre, nem kell órákig a serpenyő mellett strázsálni. A ...
A dutch baby névre hallgató palacsinta igen különleges édesség: serpenyőben sül, de a sütőben, és cseppet sem hasonlít egy klasszikus, lapos palacsintára. Helyette magas peremmel ...
Igazi őszi klasszikus pirított tökmaggal, vajon megforgatott gombával és tökmagolajjal megbolondítva. Hűvös estékre tökéletes választás! :)
A tehetünk bele más fűszereket is, és ha inkább olajban sütnénk, még pár kanál lisztet, hogy jobban összeálljon.
Az omlós tészta, a karakteres karamell, valamint a leheletvékony alma hármasa stílusos és elképesztően finom desszertté varázsolja ezt az egyébként nem túl bonyolult tortát.
Ha unjuk a burgonyapürét, vagy kallódik otthon egy nagy gumó zellerünk, készítsünk egy fazék selymes, barnított vajjal ízesített és gazdagított köretet. Dolgozni alig kell érte, ...
A párolt lilakáposzta bármilyen húsételnek kiváló körete lehet, ráadásul roppant egyszerű az elkészítése is. Ha pedig vörösborral pároljuk, az ízhatás egészen mennyei lesz, és az ...
Ez egy különlegesen liszt-, tej és cukor-mentes paleo tortát nem csak diétázóknak ajánlom, hanem bárkinek aki kicsit szeretne oda figyelni arra hogy hogyan étkezik, viszont szeret jókat, ...
Péntek este véget ért a Séfek Séfe hatodik évada, azonban a végeredmény sokak számára nem volt elfogadható: a győztes ellen többen is felszólaltak, a nézők kikiáltották saját dobogósukat.
Ha a lazacsütés eddig rajtad is kifogott, próbáld ki Napi Tippünket, amivel egyszerűen és gyorsan készíthetsz omlós halat! Garantáljuk, hogy ezután mindig így fogod sütni a lazacot!
Egyre több szupermarket polcán található meg a datolyaszilva, ennek ellenére sokan még mindig nem merik betenni a kosarukba.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
