Mit főzzek ma? Gazpacho, egyedényes sajtos tészta és fagyos málnatallér...
Gyorsak is, kevés főzéssel is járnak, és még valamelyest hűsítenek is a mai receptek: először gazpachót kapunk, majd sajtos tésztát, végül pedig csokis málnatallért.
NosaltyNyár van!
Indul az isztambuli kaland: a legjobb tippek és ajánlások a...
Isztambul gasztronómiája a város gazdag történelmének és kulturális sokszínűségének tükre. Az európai és ázsiai ízek találkozásából született konyha friss alapanyagokkal, fűszerek gazdag palettájával és tradicionális receptekkel varázsol el. Az ínycsiklandó mezzék, a különféle kebabok, a tenger gyümölcsei és az édes baklava mind-mind részei annak a kulináris élménynek, amelyet a Boszporusz partján kínál Isztambul.
Hering András
Mit főzzek ma? Ribizlileves, balkáni csevap és brie sajtos kosárka...
Meglepő módon tökéletesen egymásra lelnek a különböző nemzetek fogásai az alábbi párosításban: a fanyar izlandi ribizlileves után fűszeres balkáni csavap laktat, a sort pedig egy franciás ihletésű brie sajtos, áfonyás kosár zárja.
Nosalty
8 zaftos töltött paprika, ami nélkül nem telhet el nyár
Vannak azok az ételek, amelyek nélkül egyszerűen nem tudunk egy adott hónapot, évszakot vagy időszakot elképzelni. A nyári nyalánkságok közül határozottan ilyen a töltött paprika: nyomás főzni belőle egy nagy adaggal, ha eddig még nem került asztalra!
Nosalty
Indiai fűszerek közé fogtuk a cukkinit, és cukkinicurryt főztünk belőle
Sokan nem kedvelik a cukkinit, mert azt gondolják róla, hogy íztelen, unalmas és egysíkú zöldség. A tévhitek ellenére a tökfajtának hihetetlen sok arca van, ráadásul roppant könnyedén alakítható, szinte minden hozzávaló és fűszer jól áll neki. Hogy ezt bebizonyítsuk, egy indiai ihletésű curryt készítettünk belőle, ahol maga a cukkini a főszereplő.
Kristyán Fanni
Ettől a furcsa hozzávalótól lesz über finom a jegeskávéd
El az útból, espresso tonic, most bemutatjuk neked 2024 nyarának slágeritalát, a kókuszvizes kávét!
Szász Nóri
Sült olajszag a lakásban? Ezzel a tippel megszabadulhatunk tőle
Rántott hús a vasárnapi ebédhez, bacon a reggeli rántottához, vagy éppen hagymakarikák a film mellé nassolnivalónak: számtalan olyan fogást készíthetünk, amihez olajban kell valamit kisütnünk. Ez pedig könnyen kellemetlen szagokkal töltheti meg a lakást.
Szabó Anna
Málnás édességreceptek
A málna nem éppen a legolcsóbban beszerezhető gyümölcs, ám, ha mégis hozzájutunk, akkor fenséges édességeket alkothatunk a gurulós kis szemek segítségével!
Nosalty
5 bölcs tipp, hogy jóval alacsonyabb legyen a nyári vízszámlád
Ha felcsigáz a gondolat, hogy csökkentsd a vízszámlád a vízfogyasztást tekintve igen megterhelő nyári időszakban, akkor figyelj!
Nosalty
8 húsos/zöldséges fasírt, ami mehet a házi hamburgerbe
Megkívántál egy házi hamburgert? Megértjük, de mit szólnál, ha most nem klasszik, darált húsból készült húspogácsát raknál bele, hanem fasírtot vagy esetleg ropogós zöldséglepényt?
Nosalty
Mit főzzek ma? Tárkonyos pulykaraguleves, gombás-tejszínes spagetti és citromos darafelfújt...
Kerüljön ma az asztalra egy kiadós pulykaraguleves, egy spagetti gombás-tejszínes mártással és egy finom citromos darafelfújt.
Nosalty
A magyarok kedvenc horvát városaiban nőtt a Michelin-csillagos éttermek száma
A frissen kiadott Michelin-kalauz Horvátország legkiemelkedőbb gasztronómiai desztinációit mutatja be: ezeket a helyeket érdemes lesz felkeresni az idei nyaralás során. Új csillagok is hullottak a tengerparti országra, ahol immár egy kétcsillagos étterem is található. Az egycsillagos éttermek száma tíz.
Nosalty
5 tipp, amitől több virágot hoz a cserepes begónia
Bár a színpompás begóniák nagyon jól érzik magukat a cserepekben, érdemes odafigyelni pár apróságra, hogy valóban sok virággal kápráztassanak el minket.
Nosalty
Ezekre figyelj, ha eltennéd a nyár első kovászos uborkáját
Itt vannak már az első zsenge uborkák, és az idő is épp elég tikkasztó (sőt) ahhoz, hogy megejtsük az év első kovászolását. Ha így döntünk, böngésszük előbb végig a Napi Tipp listáját, nehogy valami félresikerüljön.
Lakos BenedekCímlapról ajánljuk
Vásárlás
8 étel, amit sosem szabadna éhgyomorra enni
Amikor üres a gyomrunk és kínzó éhséget érzünk, könnyen beleeshetünk abba a hibába, hogy megesszük vagy – isszuk az első dolgot, ami a kezünk ügyébe kerül. De ez nem feltétlenül a legjobb gyakorlat.
Szabó Anna
Életmód
Mi az a „sáros víz”, és miért isszák egyre többen...
Gomba, kurkuma, gyömbér – csak néhány a sáros víz összetevői közül. De vajon miért választják olyan sokan ezt a keveréket a kávé helyett?
Szabó Anna
Vásárlás
A két legszebb előétel az ünnepi menübe: céklából készült carpaccio...
Már tudod, milyen előételt készítesz a karácsonyi menühöz? Ha nem, akkor itt találsz két remek receptet céklával, válaszd ezek közül az egyiket, vagy akár mindkettőt!
GrétiTovábbi cikkek
Vásárlás
A filléres savanyú, mely jobb, mint a patikában kapható probiotikum
Itt az ideje, hogy elfelejtsd a vödörben kapható bolti céklát, és áttérj a házilag fermentált változatra.
Életmód
Emésztést segítő és gyulladáscsökkentő: ez a gyógynövény sokkal többet tud,...
Gyakran nézik gaznak ezt a törékeny, sárga kis virágot, azonban olyan gyógyhatásokkal bír, melyek egy gyógyszert is felülmúlnak. Ismerjétek meg a vérehulló fecskefüvet!
Életmód
Erről a konyhai bútorról inkább mondj le, mert csak a...
Egy időben kifejezetten divatosak voltak, és valóban szépek és mutatósak tudnak lenni, azonban a legkevésbé sem praktikusak.
Top Receptek
frankfurti leves
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
muffin alaprecept
A legegyszerűbb muffin
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
farsangi fánk
Hagyományos édes fánk
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...