8 borsóleves a csirkeszárnyastól a vajgaluskáson át a sárgaborsóig
Nemcsak nyáron, télen is készülhet egy dögös borsóleves, hiszen az üveges vagy a fagyasztott is nagyon fincsi!
NosaltyCsalád
A fine-fermentálás műhelytitkairól a SALT juice részlegének vezetőjével, Makádi Mayával...
A fermentált ételeket a Covid-járvány alatt Magyarországon is újra felfedeztük, az azóta eltelt időben pedig az ilyen eljárással készült italok is “nagyot mennek”... Sokan kísérleteznek házilagos készítésükkel, és egyre több kávézóban, deliben, sőt, a nagyobb boltok polcain is találkozunk például kombucha alapú itallal. Finomak, felüdítenek, tudjuk azt is, hogy egészségesek, de a legtöbben nem gondolunk rájuk ínyencségként.
Nosalty
8 alapanyag, ami jót tesz a memóriánknak
A kor előrehaladtával szinte elkerülhetetlen, hogy az agyunk egy kicsit másképp, kisebb fordulatszámon működjön. Akadnak azonban olyan praktikák, amelyekkel lelassíthatjuk ezt a folyamatot – ezek közül a legkellemesebb kétségtelenül a megfelelő élelmiszerek fogyasztása.
Szabó Anna
Tényleg hasznos a legújabb wellness-őrület, a jégfürdő?
Az utóbbi években egyre többet hallhattunk a hidegterápia áldásos hatásairól. A olimpiai sportolók jeges fürdőket vesznek, a modellek hangsúlyozzák, milyen jót tesz az arcbőrnek a jég, de lehet, hogy még az orvosunk is azt ajánlja, próbáljuk ki a hideg-meleg váltózuhany előnyet.
Szabó Anna
Így készíts mindig pergős kuszkuszt a legfinomabb tajine-hoz
Tekerd meg a kuszkuszt, mint a marokkói nők! Most megtudhatod, mitől lesz pergős állaga, hogy aztán a legszebb finomságok alá rejthessük egy észak-afrikai sütőedényben, a tajinban.
Gréti
Se nem sajt, se nem torta, mégis az egyik legfinomabb...
Aki eddig szkeptikus volt a vegán sajttortákkal kapcsolatban (mint ahogy én is), az most jól figyeljen!
Gerzsenyi Flóra
Ezért érdemes minél több kölest enned, ha tudatosan táplálkozol
A köles az egyik legrégebbi gabonafélénk, őseink már 10.000 évvel ezelőtt is fogyasztották. Nem csak azért szeretjük, mert rengetegféleképpen felhasználható, hanem azért is, mert kimondottan egészséges!
Kremmer Magdi
11 krumplis fogás, ha felsőfokon használnád a szerény gumót
Ha bármelyik szakácskönyvet felcsapjuk, egészen biztosan lesz benne burgonyás fogás. Persze nem árt néha túllapozni a megszokott klasszikusokon: az alábbi receptek segíthetnek ebben.
Nosalty
6 nem átlagos fánk, ha nem lekváros-szalagosra vágysz
Nem mindenki esküszik a lekváros-szalagos hagyományos fánkra, van, aki szereti az amerikai vagy a mázas, lukas, gyümölcsös, csokis verziókat. Lássuk az utóbbiakat!
Nosalty
12 tejfölös sütemény, melyet imádtok majd
Azt gondoltad ebből a tejtermékből, csak sós dolgokat lehet készíteni? Próbáld ki valamelyik tejfölös süteményünket! Odaleszel érte.
Nosalty
5 gyönyörű (szoba)növény nem zöld, hanem színes levelekkel
Most pedig mutatunk nektek néhány olyan szépséges szoba- illetve kerti növényt, amelyik cseppet sem átlagosan, NEM zöld levelekkel csábítja a nézelődőket.
Nosalty
Meglepő, milyen sok hamis olivaolaj található a boltokban
A 141 bevizsgált termék között akadt olyan is, amely csak „lámpaolajnak” tekinthető, mivel alkalmatlan az emberi fogyasztásra.
Nosalty
Jelek, hogy több cinkre van szükséged
A cink alapvetően kulcsfontosságú a szervezetünk számára, így érdemes odafigyelnünk arra, ha testünk jeleket ad, hogy hiányt szenvedünk belőle.
Nosalty
Furcsa alapanyagok, amiket keverj bele a salátaöntetedbe
Egy átlagos, „normálisnak” mondható salátaöntet olajból, ecetből és fűszerekből áll. És míg ezzel is meg lehet szépen ízesíteni egy nagy halom zöldséget, fordítsuk figyelmünket most inkább az abnormális felé.
Lakos BenedekCímlapról ajánljuk
Amerikai hét
15 amerikai gyorsétel, ami rögtön a tengerentúlra repít
Ha mindig is az amerikai filmekben és sorozatokban bemutatott éttermekbe vágytál, akkor készítsd el az alábbi gyorsételek egyikét: így repjegy nélkül a tengerentúlra utazhatsz.
Nosalty
Karácsony
Mit főzzek ma? Vietnámi pho leves, egyszerű pirított rizs és...
Egy kissé rendhagyó a mai menü, hiszen az első két fogással keletre kalandozunk, míg desszertünk már erősen az ünnepekre hangol.
Nosalty
Gasztro
Ezt iszod reggel legszívesebben? Lassan megfizethetetlen lesz
Az elmúlt években sosem látott mértékben emelkedett a narancslé piaci ára. Ha ez így folytatódik, akkor lassan megfizethetlen lesz sokak kedvenc itala.
NosaltyTovábbi cikkek
Advent
Mit főzzek ma? Spenótos sárgaborsó-főzelék tojásfasírttal és mákos bögrés süti...
Segítünk, mit főzz ma! Lesz itt egy kicsit sem menzás sárgaborsó-főzelék, melyhez nem hús, hanem tojásfasírt jár, az édesség pedig mákkal és meggyel csábít.
Gasztro
A Lindt sem akar lemaradni: ennyiért adja dubaji csokiját
Az internetsztár dubaji csokit lassan senkinek sem kell bemutatnunk, hiszen ez az a közel-keleti édesség, ami nálunk is egyre keresettebb. A hazai cukrászdák is igyekeznek felvenni a versenyt az édességgyártókkal, sorra dobják piacra saját dubaji csokijukat. A Lindt is így tett, lássuk, mennyibe kerül a limitált kiadású csokoládé náluk!
Gasztro
Heti Menü: Krémesen melengető egytálételek és főzelékek hete
Ne higgyétek, hogy a következő héten menüajánlat nélkül maradtok! Minden napra melengető, házias, különleges vagy éppen hagyományos recepteket válogattunk nektek, extra krémes egytálételek vagy főzelékek képében. Nyugalom, lesz előétel vagy leves és persze édesség is!
Top Receptek
frankfurti leves
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
muffin alaprecept
A legegyszerűbb muffin
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
farsangi fánk
Hagyományos édes fánk
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...