sós krémek tojáskrém

Tojáskrém

Walter

5,0

2 ÉRTÉKELÉS•39 HOZZÁSZÓLÁS

Walter

4adag

Idő

25perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 db tojás
100 g vaj (szobahőmérsékletű)
1 kk dijoni mustár
2 ek tejföl
só ízlés szerint (kevés)

286

Kalória

8.1g

Fehérje

0.9g

Szénhidrátok

28g

Zsír

57.8g

Víz

284.7g

Koleszterin

20mg

Rost

584.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
1% Szénhidrát
29% Zsír

69g tojás

87 kcal
25g vaj

179 kcal
1g dijoni mustár

0 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 286 kcal

8% Fehérje
1% Szénhidrát
29% Zsír

275g tojás

346 kcal
100g vaj

717 kcal
2g dijoni mustár

1 kcal
40g tejföl

79 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1143 kcal

8% Fehérje
1% Szénhidrát
29% Zsír

65.9g tojás

83 kcal
24g vaj

172 kcal
0.5g dijoni mustár

0 kcal
9.6g tejföl

19 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
1% Szénhidrát
29% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
28 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
285 mg

Ásványi anyagok

Összesen
311.9 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
57.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
280 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
184 mg
Retinol - A vitamin:
277 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
305 micro

Összesen 286 kcal

8% Fehérje
1% Szénhidrát
29% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
32.3 g

Zsír

Összesen
111.9 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1247.4 g
Cink
3 mg
Szelén
77 mg
Kálcium
201 mg
Vas
4 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
536 mg
Nátrium
389 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
231.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
738 mg
Retinol - A vitamin:
1107 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
169 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1221 micro

Összesen 1143 kcal

8% Fehérje
1% Szénhidrát
29% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
26.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
273 mg

Ásványi anyagok

Összesen
299.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
48 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
0.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
269 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
265 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
41 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
293 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük és megpucoljuk.
Amikor a tojások langyosra (de nem hidegre!) hűlnek, a sárgájukat villával összetörjük és a puha vajjal habosra keverjük.
Hozzáadjuk a mustárt és a tejfölt. Sóval ízesítjük.
Végül a tojásfehérjét apró kockákra vágva belekeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Gyermekkorom régi kedvence. Minden hétvégén azzal nyúztam az Anyukámat, hogy tojáskrémet készítsen reggelire. Szegény ráunt egyhamar a tojáskrém mániámra és inkább megtanította, hogyan kell készíteni. Felnőtt fejjel is szívesen nekiállok, hisz pikkpakk elkészül és kitűnő reggeli.