italok turmix

Gyümölcskefir

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

musicus2

4adag

Előkészítés

2perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

200g kefir

122 kcal
80g eper

24 kcal
38g banán

21 kcal

Összesen 167 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

800g kefir

488 kcal
320g eper

96 kcal
150g banán

85 kcal

Összesen 669 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

63g kefir

38 kcal
25.2g eper

8 kcal
11.8g banán

7 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
609 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
255 mg
Vas
0 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
213 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
262.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
54 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 167 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.8 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
104 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2435.9 g
Cink
5 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
1021 mg
Vas
2 mg
Magnézium
161 mg
Foszfor
853 mg
Nátrium
372 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
82.3 g
Cukor
64 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
1048.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
222 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
189 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
147 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
216 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
86 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 669 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
191.8 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
80 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
82.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 53 kcal

Hozzávalók

8 dl kefir (a legjobb házi kefirből)
32 dkg eper (bármilyen karakteres ízű édes gyümölcsből készülhet, amihez tehetünk édesítőt, pl.)
1 közepes db banán (nem túlérett, vagy más édesítő, pl. méz.)

Elkészítés

A hűtőből kivett kefirt azon hidegen megfelelő méretű tálba töltjük, legalább kétszer akkorába, mint a kefir mennyisége.
Beletesszük a megtisztított gyümölcsöt.
Merülőmixerrel legalább egy percig verjük, hogy az apró magokat is megőrölje.
Beletesszük a héjtalanított banánt, vagy a mézet (vagy más édesítőt). Ha nem aprómagvas gyümölcsből készül, a 3. lépés kihagyható.
Addig verjük a mixerrel, amíg habos nem lesz. A nagy pektintartalmú gyümölcsökből laza habot tudunk verni.
Poharakba merjük, díszítjük, tálaljuk.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 15
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3087
Feltöltés dátuma: 2014. június 22.

Ajánló

A recept lényege az, hogy nem tartalmaz hozzáadott cukrot. Bármilyen karakteres ízű gyümölcsből készíthetjük, és ha szükséges, bármilyen édes gyümölccsel édesíthetjük, vagy ha nincs ellenjavallat, akár mézzel is keverhetjük. A fényképen látható turmixhoz személyenként 2 dl kefirhez 8 kis szem epret és egy kis banán felét használtam fel. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - italok
- kategória:
  - turmix

Receptjellemzők

- fogás:
  - ital
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- babakonyha:
  - baba 18-24 hónap
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

musicus2 14 recept

Ez az ital rengetegféle módon elkészíthető, mindenféle gyümölcsből. Az alábbi keverékeket próbáltam már ki. Málna, málna-banán, málna-ribizli, málna-ribizli-banán, málna-ribizli-méz, málna-sárgabarack, málna-sárgabarack-méz, málna-méz. Ribizli-banán, ribizli-méz. Eper. Sárgabarack, sárgabarack-ribizli, sárgabarack-méz, sárgabarack-alma. Alma, alma-banán. Őszibarack. Érett körte. Édes sárgadinnye. Friss füge. Kivi, kivi-banán. 100% almalé, 100% ananászlé, 100% narancslé, 100% meggylé, 100% meggylé-méz. Házi lekvárok, dzsemek (sárgabarack, őszibarack). Aszalt datolyával is próbáltam, de a botmixerem nem boldogult vele. Szinte függővé váltam, minden étkezés után keverem, és vadászom újabb ízekre, de egy olyan kreáció sem volt, ami ne ízlett volna. Még kakaóval is kipróbáltam, de az eredmény annyira meglepő volt, hogy külön receptben is közzétettem. Az alap a házi kefir, ami nem csak finom ital, hanem nagyon egészséges is, rendszeres fogyasztása szinte minden emésztési problémát rendbe hoz (de tényleg rendbe hoz!). Elolvassuk a magasztaló cikkeket a neten, és mivel nem élhetünk többé kefir nélkül, kunyerálunk egy kis gombát egy kedves ismerőstől. Öblögetjük, szűrögetjük, ajnározzuk kedvenc gombánkat, és keveselljük a napi kefirhozamot, egészen addig, amíg szaporodó kefirtenyészetünk hozama több liter lesz naponta… És ekkor kérdezi meg a kisfiú, hogy lehet-e ebből a valamiből gyümölcsjoghurtot, azaz gyümölcskefirt csinálni. Kipróbáltam. Lehet. Finomabbat, mint a gyümölcsjoghurt. Azóta reggel-este ezt isszuk. Én délben is. Meg amikor eszembe jut. Maximális adagom napi két liter volt... nagy nehezen sikerült leszoknom róla, mostanában már megállom napi hét decivel.