Emlékszem tini voltam ,amikor anyák napjára sütit sütöttem mamámnak. Az igaz, hogy csak egy kész por volt ,amit kis vízzel kellett asszem hígítani . De sütöttem hurkát is.
Érdekes, hogy egy rántottát jóval később ,már felnőtt korban tanultam meg. Akkor nem volt internet stb.
A hely, ahol főzök
Sajnos telkünk már nincs .Legfőképpen a konyhában.
De házunknak van egy kertje ,ahol bográcsolunk évente 1-2 alkalommal.
Majd 30 éve lakunk itt ,de a lakók még nem unták meg a főztömet . Ami halászlé ,marha pörkölt ,vagy gulyásleves álltalában . Egyszer készült nyúl ,de az alkohol győzött közben.
Ars poetica a konyhában
Mindig oda kell figyelni és a lehető legjobbat adni.
Legyen az egy egyszerű étel ,vagy a legbonyolultabb.
A fűszerekkel sem szabad takarékoskodni.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...