Nyugdíjasként élvezem a szabadságot. Férjemmel sokat sétálunk, sportolgatok, hogy fitten tartsam magam. Egy turista egyesület túravezetőjeként külföldi és belföldi kirándulásokat szervezek, vezetek. És persze a főzés sem maradhat ki az életemből.
10-12 éves koromban édesanyámnak nagyon sokat segítettem a konyhában, úgyhogy mire 18 éves koromban férjhez mentem, már mindent tudtam főzni. Ennek már több mint 40 éve. Kb. 5 éve átadtam a férjemnek a stafétabotot, úgyhogy most felváltva főzünk. Fiatal koromban nagyon szerettem főzni, de az utóbbi időben egyre inkább a gyorsan elkészíthető ételeket kedvelem, hogy minél kevesebbet kelljen a konyhában tölteni. Persze a családi összejövetelekre mindig kiteszek magamért, mindig valami finomsággal rukkolok elő.
A hely, ahol főzök
Saját konyhámban főzök.
Ars poetica a konyhában
A legfontosabb lenne számomra, hogy egészséges ételek kerüljenek az asztalra. Mióta csak ketten vagyunk, azóta egyre kevesebb ilyen ételt főzök, mert a férjem nem eszi meg a zöldséges ételeket. Erőt kell venni magamon, hogy ismét előkerüljenek a könnyen emészthető és könnyű ételek a repertoáromban, mert bizony, ahogy az ember idősödik, egyre inkább a könnyebb ételeket szeretné. Remélem, sikerül ismét becsempészni az egyre könnyebb ételeket.
Ne hidd, hogy a karácsony csak sokórás, bonyolult, kelesztős-gyúrós-sütős-főzős finomságokból állhat, és napokig kell ácsorognod a konyhában, míg valami ünnepit varázsolhatsz az asztalra. Mutatunk 7 olyan receptet, mely ünnepi, mégis gyors!
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...