Amire szükséged lesz:
- 100 g borsmenta
- 1-2 citrom héja
- 3 dl olívaolaj
- 1 ek. bors
- 40 dkg tengeri só
A zöldfűszereket keverd össze a citrom lereszelt héjával, a borssal, az olajjal, majd tedd fel kis lángon melegedni. Ha forr, tegyél rá egy fedőt és hagyd így 2 percig, majd húzd le a tűzről. Ha kicsit lehűlt, szűrd át, és keverd hozzá a sót. Öntsd át egy légmentesen zárható üvegbe, végül helyezz a tetejére kevés citromhéjat, és önts rá kevés olajat lezárásként.
Bővebben a témáról, itt olvashatsz!
