A büdöskét gyógyteák, saláták, köretek ízesítésére használják, sőt, helyettesíthetjük vele a sáfrányt! Szirmait keverd rizshez vagy liszthez, de akár levesekbe is teheted. Előtte mindenképp tájékozódj, hogy honnan érdemes beszerezned. További információt az ehető virágokról, itt találsz!