Csodaszép "rézedények", amikben nem ragad oda az étel

Ha imádod a rézedényeket, most itt a lehetőség, hogy olcsóbban is beszerezz olyan darabokat, amelyekben még oda sem ég a kaja.  

Jól ismerjük a fekete teflonedényeket. Mindannyiunk konyhájában megtalálható egy-egy ilyen praktikus darab, amit féltve óvunk - kés vagy fémvilla soha nem érintheti a felszínét. Ha mégis meglátjuk, hogy egy családtagunk villájával közelít a teflonedény felé, testünkkel is megóvjuk féltve őrzött kincsünket.

Úgy tűnik azonban van egy másik anyag is, ami képes tapadásmentes felületet biztosítani. Köztudott, hogy a réz kitűnő hővezető - gyorsan és egyenletesen melegszik át. Sajnos egy-egy teljesen rézből készült edény nem olcsó mulatság, egy-egy edény ára körülbelül százezer forinttól indul, de egy nagyobb darab ennek duplájába is belekerülhet.

Akit vonz a réz csillogása, az nem kell, hogy ekkora összeget kiadjon.

Vannak olyan tapadásmentes, kerámiabevonatú, alumíniumból készült edények, amelyek belső felületét rezesre színezik, így egyszerre élvezhetjük a réz szép árnyalatát és a tapadásmentes felületek előnyeit.

Egyes gyártók porított rezet kevernek a kerámiaburkolatba, de ez az adalék csak a színért felelős. Egy ilyen edény már négy- ötezer forintért a mienk lehet, de egy jobb minőségű darab sem kerül többe hét- nyolcezer forintnál.

Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?

Malom a konyhaasztalon - ez nem a képzelet szüleménye

Címlapról ajánljuk

További cikkek