Így pucolj gránátalmát, hogy egy szem se vesszen kárba

A lédús és vitaminokban gazdag gránátalma pucolása bizony nem könnyű feladat. Bár imádjuk ezt a piros, húsos bogyókkal teli gyümölcsöt, a kiskanállal való kiszedegetés végét mindig a ruhánk és a körülöttünk lévő tárgyak bánják.

A gránátalma az egyik legszuperebb déli gyümölcs, amelyet ősszel és télen egészségünk érdekében fogyaszthatunk, számtalan módon. Ehetjük magában, rakhatjuk turmixokba és smoothie-kba, szórhatjuk a friss salátánk tetejére, és még a krémdesszertekben is jól mutat.

Igen ám, szétszedni viszont nem leányálom, sokan éppen azért tartózkodnak a gyümölcs megvásárlásától, mert az ember pucolás után mindig úgy néz ki, mintha vér tapadna a kezéhez, és akkor még nem is beszéltünk a pucolás helyszínéről, ahol a ruhánktól kezdve a falig mindenhol megjelenhetnek az apró spriccnyomok, vörös pöttyök.

Hogy ne fröcsköljünk tele mindent magunk körül a gránátalma levével, több könnyű, praktikus szétszedési megoldás közül válogathatunk.

@alphafoodie

How to open a pomegranate 🤩 #pomegranate #kitchenhack #foodhack

♬ Wellerman - Sea Shanty - Nathan Evans

Ha a héjat óvatosan bevágjuk a gyümölcs tetején, majd a két oldalán, a lédús bogyókhoz egészen egyszerűen hozzáférhetünk. Ezt a technikát még könnyebbé tehetjük, ha a gránátalma tetejét teljesen levágjuk, így látni fogjuk a héj vastagságát, és könnyebben be tudjuk azt vágni anélkül, hogy a bogyókat is felvágnánk.

A következő videó sokkal részletesebben és egyszerűbben mutatja be a gránátalmavágás technikáját, éppen ezért nem is szaporítjuk tovább a szót:

Ha pedig már készen vagyunk a pucolással, a magok pedig egymástól külön fogyaszthatóak, öntsük bele őket egy tálba, eresszünk rájuk friss vizet, és hagyjuk állni néhány percig a bogyókat. A víz felszínére feljönnek majd azok a kis fehér darabkák, amelyek a hámozás során rájuk tapadtak, ezeket egy szűrő segítségével egyszerűen elkülöníthetjük, utána pedig nincs más hátra, mint élvezni a gránátalma csodás ízét!

Karfiolos bulgursaláta

Azt szeretem a legjobban ebben a receptben, hogy még hidegen is isteni finom, így akár dobozba csomagolva, egy rohanós hétköznap ebédre is kiváló!


Ezeket a trükköket is érdemes bevetni a konyhában:

Hirdetés

Támogatott tartalom

Hirdetés

Receptverseny

MUM, de jó! Bosch Ünnepváró Receptverseny indul

Van egy ünnepi recepted, aminek az elkészítéséhez több konyhai eszközt is használsz? Minél izgalmasabb a folyamata, annál nagyobb az esélyed, hogy nyerj egy Bosch konyhai robotgépet a most induló receptversenyünkön, görgess, és nézd meg a részleteket!

Legújabb receptek

Egyszerű francia hagymaleves

Csak a franciák olyan ügyesek és leleményesek, hogy az egyszerű vöröshagymából ízes, karakteres és komfortos levest tudjanak varázsolni. Szerencsére, az alábbi recept birtokában, ...

Céklaravioli

Hideg előétel céklából nagyszerű ricottás-parmezános-citromhéjas töltelékkel, pont olyan, mint a legjobb olasz ravioli, csak még színesebb, ízletesebb. Nagyszerű lisztmentes ünnepi ...

Céklacarpaccio

Húsmentes carpaccio céklával. A hajszálvékony céklaszeleteket csodálatosan tálalhatjuk mandulaszósszal, zöldsalátával, csírával, magokkal, bogyós gyümölcsökkel, akár ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...