Kacsacomb, halászlé, tepertős pogácsa, krumplisaláta, libamáj, tyúkhúsleves, mákos guba, zserbó, egész csirke, töltött káposzta, bejgli...a sor folytatható, de olvasás helyett inkább lessétek meg a legszebb decemberi ünnepi receptjeinket!
Nosalty
Mai Napi Tippünk arra szeretne rámutatni, hogy a (savanyú) káposzta olcsóságával, tápanyagtartalmával, univerzális felhasználásával és ízével többszörösen is rászolgált, hogy az idei spórolós ünnepi időszak egyik főszereplője legyen.
Brecz Judit
A szerelmi kapcsolatokat nem szabad felmelegíteni, kizárólag a töltött káposztát...állítólag. Na de mi van a krumplis tésztával és a bablevessel? Mert szerintünk ők is csodásak másnap, sőt!
Nosalty
Az előző hétvégén került sor a 25. Nemzetközi Töltöttkáposzta Fesztiválra Parajdon, ahol a 18 versenyző csapat közül az egyik igazi különlegességgel állt elő: egy egész fej káposztát töltöttek meg. De mégis hogyan?
Nosalty
Ha a hétköznapokban gondolkodunk, az egytálételek és töltött zöldségek tuti eszünkbe jutnak, mert pompás megoldásnak bizonyulnak akár több napra is. Most darált húsos recepteket mutatunk, csillagjegyek szerint!
Nosalty
Aki evett már a híres szabolcsi töltött káposztából, az meghatározó emlékként raktározta el, ahogy a helyi, napsütéstől mosolygós alma íze és a szilvalekvár mélysége is megmarad a nosztalgikus ízmúzeumban. Mutatjuk a környék kedvenceit!
Nosalty
Nincs is jobb annál, amikor egy ételnek sok szaftja van. Mindegy, hogy tészta, ragu, rakott zöldség vagy húsos egytál, a tunkolnivaló, kenyérrel vagy körettel felitatható zaft bizony mindent visz.
Nosalty
Mi, magyarok nagyon szeretjük a káposztát és a káposztás ételeket, azonban a zöldség levelekre szedéséért már kevésbé rajongunk. Felejtsük el az ideges tépkedést egy egyszerű trükkel, a cikkből minden kiderül!
Lakos Benedek
A téli időszakban sokkal kevesebb lehetőségünk van friss zöldségekből és gyümölcsökből fedezni a napi vitaminszükségletünket, de mégis van egy évszázadok óta kedvelt alapanyagunk, amely egyrészt olcsó, könnyen elérhető, másrészt telis-tele van vitaminnal, és még az emésztésünknek is jót tesz. Ez a magyar konyha egyik alapélelmiszere: a savanyú káposzta.
Szekeres Dóra
Vitamindús, olcsó, sokszínű, finom. A káposzta a tél egyik legjobb és legolcsóbb szezonális zöldsége, éppen ezért nem fukarkodunk vele a hónap végén.
Nosalty
A töltött zöldségek minden évszakban velünk vannak a konyhában: tavasztól-télig mindig akad valami, amit teletömhetünk rizzsel, hússal, még több zöldséggel, ahogy tetszik. Most az éppen szezonális kedvenceket hoztuk el, íme.
Nosalty
Vajon még mindig a klasszikusok uralják az ünnepi asztalt, vagy inkább az újdonságokat keressük, ha a karácsonyi, szilveszteri menüről van szó? Nézzük, mit ettünk 2021 év végén.
Nosalty
Szentestére klasszikus ünnepi menüvel jelentkezünk, jöhet a halászlé, mellé a finom töltött káposzta és a házi zserbó, amelynek nem lehet ellenállni.
Nosalty
A karácsony nem karácsony töltött káposzta nélkül! Teljesen mindegy, hogyan készíted el, mi most hoztunk egyet-egyet mindegyik változatból.
Nosalty
Kopogtat az ajtónkon a zimankó, készüljünk fel rá egészséges fogásokkal. Az alábbi vitaminsaláták például tele vannak ízes, színes és harsány alapanyagokkal, amelyek még a szervezettel is jót tesznek.
Nosalty
Mit kapunk, ha főtt burgonyát és lisztet összegyúrunk? Az egyszerű válasz e kérdésre természetesen a gnocchi lenne (vagy a nudli, de ebbe most ne menjünk bele), azonban ha bonyolítani szeretnénk kicsit a dolgokat, nézzük meg, hogy mégis milyen arányban kell ezeket az alapanyagokat vegyítenünk ahhoz, hogy a végeredmény tényleg a lehető legfinomabb legyen!
Lakos Benedek
Ma egy kókusztejtől lágy lencselevest készítsünk, ami után pont elegendő egy téli ízeket idéző diós céklasaláta, s így még a különleges gyömbérkenyér is elfér a gyomrunkban.
Nosalty
A mai menü mottója legyen a kiadós fogások felhozatala, ugyanis a levestől kezdve a desszertig csupa tartalmas finomság vár.
Sokan nem lesznek boldogok, amikor átfutják a listát.
A konyha egyik legnehezebben takarítható területe, ahol rengeteg kosz gyülemlik fel. Otthon Tippünkben megmutatjuk, hogyan szabadulhatunk meg tőle.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
