Bizony, a nagy koponyák között sem teljes az egyetértés: ezt az állítást bizonyítja az a vita is, amelyet egy tésztafőzési trükk robbantott ki egy Michelin-csillagos séf és egy Nobel-díjas fizikus között. De kinek van igaza?
Nosalty
Igen, a tészta általában egy gyors és hétköznapi affér, de lehet belőle elegáns, sőt, ünnepi lakoma is, ha a megfelelő receptet választjuk. Az alábbiak (szerintünk) mind megfelelőek.
Nosalty
Van élet a paradicsomos tésztán túl is: ezt bizonyítják a lenti összeállítás szereplői. Egytől-egyig izgalmas szószok, amelyek nem mellesleg nem vesznek el tőlünk túl sok időt. Jöhetnek?
Lakos Benedek
Az egyre jobban elszálló árak mellett már nem könnyű fejben tartani, hogy akkor most mi számít olcsónak. Nagyon sok minden, ami régen filléres volt, ma már nem az, és szinte úgy kell vadászni a pénztárcabarát megoldásokat. Az otthoni alkotással sokat lehet spórolni, persze nem minden ötlet jó ötlet. Most (nagyjából) konkrét számokon keresztül válik láthatóvá, hogy mivel éri meg otthon vesződni, mert mi itt, a Nosaltynál bizony kiszámoltuk.
Lakos Benedek
A tésztaételekben sosem lehet csalódni. Ha ma nincs sok időd a főzésre, de készítenél valami igazán különlegeset, itt megtalálod a tuti receptet!
Nosalty
Ha van otthon tésztaszósz, az egy gyors és maceramentes ebédet jelent. Amennyiben azonban nincsen, az azt jelenti, hogy lehetőségünk adódik készíteni egyet. Jelen esetben vásárlás nélkül, maradékokból.
Lakos Benedek
Megannyi tésztaszószrecept kering az interneten, a szakácskönyvekben, és valószínűleg mindenkinek megvan a maga kedvence. Persze egy 5 perces, aromás és ízletes paradicsomszósznak senki nem tud ellenállni, ugye?
Nosalty
Az olasz állam arra kérte a lakosságot, hogy tésztafőzéskor is spóroljanak a gázzal, ami igencsak megosztó reakciókat váltott ki.
Nosalty
A tésztafőzés sok helyen rejt buktatókat, ezek egyike pedig már bőven azután jelentkezhet, amikor abbahagytuk a főzést. Az összeragadt tészta igen szomorú látvány, szerencsére néhány okos trükkel meg lehet oldani. Ezeket mutatja be a mai Napi Tipp!
Lakos Benedek
Sok olasz szakács szemöldöke szaladt fel egy olasz fizikus tippje miatt, aki szerint nem kell a tésztafőzés egész ideje alatt bekapcsolva tartani a tűzhelyet.
Nosalty
A spagetti és más tészták főzése alapból is sokakat megrémiszt, mint konyhai folyamat, pedig abszolút nem bonyolult dolog. Van azonban valami, ami ennél sokkal nagyobb bosszúságot okozhat. Na, most erre következik egy csoda megoldás.
Nosalty
Tésztaszószt főzhetünk egyszerűen passzírozott paradicsomból, megvehetjük a boltban egy üvegben, vagy elengedhetjük a fantáziánkat, és felhasználhatunk hozzá bármilyen zöldséget.
Lakos Benedek
Elétek vetjük ezt a megosztó témát, hogy legyen min vitatkozni: kell sózni a tésztavizet, vagy nem kell sózni a tésztavizet?
Nosalty
Tésztaszószt főzni abszolút nem bonyolult dolog, sokan mégis kényelemből a bolti termékeket választjuk. Persze nincs szégyen ebben, ráadásul ezeket a mártásokat is a saját ízlésünk szerint alakíthatjuk, pár egyszerű lépésben.
Lakos Benedek
Talán nem gondolkoztál még azon, hogy vajon elég jó-e a sodrófád, pedig van eltérés a különböző formájú nyújtófák között. Otthon Tippünkben eláruljuk, melyik a legjobb típusú sodrófa, és hogy milyen feladatra a legalkalmasabbak az egyes változatok.
Szász Nóri
Nyakunkon az ünnepek, ilyenkor mindenki nagyot akar villantani süteményfronton – persze máskor sem árt, ha tényleg felejthetetlenné teszünk egy linzert, piskótát vagy muffint. Az alábbi alapanyagok bevetésével garantált lesz a siker.
Lakos Benedek
Gyakran nézik gaznak ezt a törékeny, sárga kis virágot, azonban olyan gyógyhatásokkal bír, melyek egy gyógyszert is felülmúlnak. Ismerjétek meg a vérehulló fecskefüvet!
Nosalty
A mai menü mottója legyen a kiadós fogások felhozatala, ugyanis a levestől kezdve a desszertig csupa tartalmas finomság vár.
A konyha egyik legnehezebben takarítható területe, ahol rengeteg kosz gyülemlik fel. Otthon Tippünkben megmutatjuk, hogyan szabadulhatunk meg tőle.
Sokan nem lesznek boldogok, amikor átfutják a listát.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
