Gasztro

„A legfontosabb, hogy ne törődjünk bele a megszokottba” – Bernáth...

Műsorvezetőként egy ország ismerte meg Bernáth Józsefet. Az elmúlt években visszatért a konyhába, és többnyire catering rendezvényeken találkozhattunk vele. A rendezvények mellett főzőkurzusain, vagy a szakácskönyveit lapozgatva tarthatjuk vele a kapcsolatot. Most megjelent Magyar Bisztrókonyha című szakácskönyve kapcsán ültünk le vele beszélgetni.

Szász Nóri

Gasztro

13 életmóddal kapcsolatos könyv, aminek nem csak az egészségtudatos emberek...

Ki ne szeretne karácsonyra könyvet kapni? Különösen akkor, ha igazán hasznos dolgokat tudhatunk meg belőle, vagy éppenséggel fantasztikus egészséges recepteket próbálhatunk ki általa.

Liptai Lilla

Gasztro

"A zöldségek, gyümölcsök, olajos magvak íze, színe, alakja a világ...

Nappal pszichológus, éjjel gasztroblogger – így definiálja magát Vida Katalin, a Babramegy blog szerzője, aki elkötelezett nagykövete a hazai, szezonális és termelői alapanyagoknak. Új könyve, az Idei, hazai, zöld kapcsán beszélgettünk vele.

Szász Nóri

Vásárlás

„A konyhában töltött idő énidő is lehet” – Raj Ráchellel...

Raj Ráchel elsősorban tortakölteményeiről ismert, de főzni is épp úgy szeret, vacsoráinak ikonikus fogásaiból pedig most jelent meg szakácskönyve, amely az életébe is betekintést ad.

Szász Nóri

Vásárlás

„A kenyér a legfontosabb. Rituálisan szép dolog keresztet rajzolni az...

Szeret elveszni a részletekben, a főzés számára játék és maximalizmus, amely tökéletesen kikapcsolja. Végre megjelent Dragomán György Főzőskönyve, amely egyszerre lebilincselő receptgyűjtemény és konyha-regény, igazi mániákus gasztrokaland egy nagy íróval. – Interjú.

Szekeres Dóra