A Balaton egyik településén dőlt meg a világcsúcs. Elképesztő felvételek készültek a 60 kilós harcsa sütéséről.
Nosalty
Ugyan már lecsengőben van a házi kenyérsütési láz, sosem késő tökéletesíteni egy új péksüteményt vagy technikát. A kívül ropogós, belül légiesen buborékos focaccia első ránézésre emelt szintű feladatnak tűnhet, pedig egyáltalán nem az.
Lakos Benedek
A kukoricakeményítő egy kevéssé értékelt alapanyag, pedig csodákat tud művelni az ételeiddel. Mutatjuk, milyen ételeknél érdemes használnod!
Szász Nóri
Veled is előfordult már, hogy valami nem úgy sült meg/el, ahogy szeretted volna? Cikkünkben hét lehetséges baklövést mutatunk be, amit kiküszöbölve elérheted a tökéletes végeredményt.
Mucsi Blanka
Ha te is mindig bosszankodsz a sütőpapír megfelelő elhelyezése miatt, akkor egy anyuka trükkje most megszünteti ezt a problémádat.
Liptai Lilla
Az egyik legbosszantóbb dolog, amikor egy gyönyörű emeletes tortát akarunk házilag sütni, és a piskótalapok felpúposodnak. Ennek elkerülésére most itt van négy lépés, amit követhetünk a sütés alatt.
Lakos Benedek
Akkor tudunk igazán helyt állni a konyhában, ha jóban vagyunk a sütőnkkel. A gázsütő szeszélyes üzem, ki kell ismerni a lelkét, de ugyanez igaz a villanysütőre is, csak ott számtalan funkció áll rendelkezésünkre. Ezeket bogozzuk most ki és megnézzük, mit melyik funkción és a hogyan érdemes sütni.
Karsai Roni
Csokit a sütibe? Egyértelműnek tűnik a választás, vagy mégsem? Útmutatónk segít, hogy milyen fajta csokit mikor, milyen süteményhez, desszerthez használj!
Szász Nóri
Hacsak nem tartunk otthon az összes létező edényből és (torta)formából, akkor előbb vagy utóbb belefutunk egy olyan receptbe, ahol szembesülünk azzal, hogy nincs olyan formánk, amit a recept ír. Segítünk, hogyan lehet túllendülni ezen a problémán!
Karsai Roni
A TikTok a sok táncos videó mellett rengeteg gasztrotartalommal van tele, amelyből rengeteg kimondottan hasznos. Most azonban egy olyan trend kezdett elterjedni, ami minden józan eszű ember és a szakértők szerint is életveszélyes lehet.
Szász Nóri
Az édes ízekről nehéz lemondani a diéta alatt. Szerencsére ezekkel a cukormentes édességekkel nem is kell!
Nosalty
Kekszsütésnél egyáltalán nem mindegy, milyen hőmérsékletű vajat használunk. A különböző keménységű zsiradék befolyással van a kész sütemény állagára, formájára.
Lakos Benedek
A sütik elkészítésének egyik fontos mozzanata, hogy miként kerül bele az alufólia a formába, hiszen ez nagyban befolyásolja, hogy fog mutatni a végeredmény. Ezzel a módszerrel nem okoz majd gondot az alufólia elhelyezése.
Szász Nóri
Azt hinnénk, sózni sosem késő, pedig valójában nagyon is fontos, mikor kerül bele az ételízesítő készülő fogásunkba. Legyen szó akár tésztáról, húsról vagy zöldségekről, most eláruljuk, mikor van itt az ideje a sózásnak!
Masszi- Rigó Csilla
Kopogtat az ajtónkon a zimankó, készüljünk fel rá egészséges fogásokkal. Az alábbi vitaminsaláták például tele vannak ízes, színes és harsány alapanyagokkal, amelyek még a szervezettel is jót tesznek.
Nosalty
Mit kapunk, ha főtt burgonyát és lisztet összegyúrunk? Az egyszerű válasz e kérdésre természetesen a gnocchi lenne (vagy a nudli, de ebbe most ne menjünk bele), azonban ha bonyolítani szeretnénk kicsit a dolgokat, nézzük meg, hogy mégis milyen arányban kell ezeket az alapanyagokat vegyítenünk ahhoz, hogy a végeredmény tényleg a lehető legfinomabb legyen!
Lakos Benedek
Ma egy kókusztejtől lágy lencselevest készítsünk, ami után pont elegendő egy téli ízeket idéző diós céklasaláta, s így még a különleges gyömbérkenyér is elfér a gyomrunkban.
Nosalty
A mai menü mottója legyen a kiadós fogások felhozatala, ugyanis a levestől kezdve a desszertig csupa tartalmas finomság vár.
Sokan nem lesznek boldogok, amikor átfutják a listát.
A konyha egyik legnehezebben takarítható területe, ahol rengeteg kosz gyülemlik fel. Otthon Tippünkben megmutatjuk, hogyan szabadulhatunk meg tőle.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
