A tavasz egyik legelegánsabb és legfinomabb zöldsége a spárga, amelynek bár az egész szezonban megkérik az árát, mégis egész kevés mennyiségből is remek fogások készíthetők. Most a fehér spárga felhasználási módjait mutatjuk be – ennek elkészítése kicsit macerásabb, mégis érdemes ilyenkor sokszor bevetni.
Szekeres Dóra
Nem szeretnénk nagyon elfogultak lenni, de sok szempontból a május az év egyik legszebb hónapja: zöldbe borul a táj, minden növény virágzik, van spárga, hamarosan jön a hazai eper, ezen kívül pedig rengeteg hazánkban is megtermő friss zöldség sorakozik a boltok polcain arra várva, hogy valami nagyon finomat készítsünk belőlük.
Nosalty
Elárultuk, hogyan lesz igazán krémes a gombapaprikásod, elhoztuk a ráncos krumpli receptjét a Kanári-szigetekről, és csupán 6 hozzávalóból készítettünk mennyei sajttortát, amihez még a sütőt sem kell bekapcsolnod.
Nosalty
Egyesítsük egy receptben a szezon legjobbját, a zöldspárgát a legszaftosabb sült húsokkal. Van itt minden: csirkecomb, kacsamell, steak, borjúborda, és természetesen rengeteg, rengeteg spárga.
Nosalty
Ha a tavaszt ízekben lehetne meghatározni, az évszakot ennél jobban leíró ételt kerek e Földön nem találnánk. Harsogó spárga, snidling, fürjtojás és egy hihetetlenül különleges, mégis nagyon ízletes alapanyag, az orgona virága ad olyan ízélményt, amit örök életre megjegyzel, és amiért mostantól még jobban fogod várni a májusokat.
Hering András
Tagadhatatlanul itt a spárgaszezon, és ilyenkor természetesen minden a zsenge zöldségről szól. Pontosabban a zöldspárgáról, hiszen a fehér színű rokonáról viszonylag kevés szó esik. Például arról, hogy miért is fehér.
Lakos Benedek
Végre itt a spárgaszezon, aminek köszönhetően remek fogásokat készíthetünk el. Ezúttal tésztaételekhez adjuk hozzá a zöld növényt.
Nosalty
A rövidke tavaszi szezon talán legizgalmasabb alapanyaga, mely az utóbbi években tényleg dobogós kedvenc szinten minden konyhában. Drága, igen, ez igaz, szóval adjuk meg a módját, ha végre vele főzhetünk, süthetünk!
Nosalty
Végre itt az ideje, hogy teljességében élvezzük a tavasz ízeit! Jöhetnek a friss zöldségek, egy-egy fogásba pedig egy kis epret is belecsempészünk, a lényeg azonban – mint mindig –, hogy finom, gyors és laktató fogásokat ajánljunk nektek!
Nosalty
Ismét izgalmas dolgokkal foglalkoztunk: megünnepeltük a Föld napját környezetbarát ételekkel, elárultuk, hogyan készítsd el a zöldspárgát, és csodás tojásmentő süteményt készítettünk, mely egyenesen Kubából érkezett.
Nosalty
Bár még nem nagyon tűnnek fel a boltok és piacok standjain, de napok kérdése, hogy megjelenjenek és aztán hál istennek legalább másfél-két hónapra velünk is maradjanak a zöldspárga ízes és rendkívül sokrétűen elkészíthető, gyönyörű sípjai. Bár az ára jó ideig még igencsak borsos lesz, mutatunk pár elkészítési módot, amivel kihozhatod a legtöbbet ebből a csodás zöldségből.
Szekeres Dóra
A spárgaszezon csodálatos időszak, mi minden évben alig várjuk itt a szerkesztőségben. Tudjuk, hogy drága, és pont ezért meg is becsüljük, ha a kezeink közé kerül. Ezúttal rakjuk leveles tésztába baconnel (vagy anélkül), és faljuk két pofára!
Nosalty
Testszaga bizony nemcsak edzés vagy ápolatlanság következtében lehet egy embernek, az elfogyasztott ételek és italok is okozhatják – mutatjuk, melyek a ludasok!
Szász Nóri
Nem, nem olvastátok félre: salátából is lehet pesztót csinálni, ráadásul nem is akármilyet! Az élvezetek halmozása érdekében mi azért jó adag zöldséget is pirítottunk mellé, a végeredmény pedig serpenyőkitunkolós lett! (x)
Hirdetés
Kopogtat az ajtónkon a zimankó, készüljünk fel rá egészséges fogásokkal. Az alábbi vitaminsaláták például tele vannak ízes, színes és harsány alapanyagokkal, amelyek még a szervezettel is jót tesznek.
Nosalty
Mit kapunk, ha főtt burgonyát és lisztet összegyúrunk? Az egyszerű válasz e kérdésre természetesen a gnocchi lenne (vagy a nudli, de ebbe most ne menjünk bele), azonban ha bonyolítani szeretnénk kicsit a dolgokat, nézzük meg, hogy mégis milyen arányban kell ezeket az alapanyagokat vegyítenünk ahhoz, hogy a végeredmény tényleg a lehető legfinomabb legyen!
Lakos Benedek
Ma egy kókusztejtől lágy lencselevest készítsünk, ami után pont elegendő egy téli ízeket idéző diós céklasaláta, s így még a különleges gyömbérkenyér is elfér a gyomrunkban.
Nosalty
A mai menü mottója legyen a kiadós fogások felhozatala, ugyanis a levestől kezdve a desszertig csupa tartalmas finomság vár.
Sokan nem lesznek boldogok, amikor átfutják a listát.
A konyha egyik legnehezebben takarítható területe, ahol rengeteg kosz gyülemlik fel. Otthon Tippünkben megmutatjuk, hogyan szabadulhatunk meg tőle.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
