sous chef

„A jó konyha úgy működik, mint a svájci óra" –...

Immár hivatalos: Dalnoki Bence, a Stand étterem sous chef-je fogja képviselni hazánkat a Bocuse d’Or európai döntőjén. Mint mondja: halászlérajongó, ezért örömmel dolgozott ponttyal a válogatón, bár azt ő is elismeri, hogy nem egyszerű alapanyag. Válogató után, de még döntő előtt beszélgettünk vele.

Kormos Lili

Címlapról ajánljuk

További cikkek