Család
11 feta sajtos saláta a görögön túl
Ha valami igazán laktatóra vágysz, akkor csapj össze egy finom, feta sajtos salátát, de ezúttal ne a görög verziót készítsd el!
Nosaltysalátarecept
Gasztro
7 roppanós, télen is kiadós és színes saláta
Salátázzunk be decemberben is, ha bulgurral, kuszkusszal vagy épp falafellel turbózott, színes, vitaminban gazdag receptet választunk, nem marad el a hatás!
Nosalty
Gasztro
Tedd ízesebbé a bolti salátákat 4 egyszerű lépésben
Vannak azok a rohanós napok, amikor bizony be kell ugranunk a sarki kisüzletbe vagy büfébe egy lefóliázott, kis rekeszekre bontott, feltételezhetően szomorkás bolti salátáért. Ezek ízei és textúrái általában közel sem tökéletesek – pár furfanggal mégis azzá válhatnak!
Lakos Benedek
Gasztro
11 ízes káposztás saláta az ecetestől a majonézesig
Minden káposztasaláta káposztás saláta, de ez visszafelé már nem ugyanúgy igaz. Ugyanis az egyik kedvenc alapzöldségünk megannyi különböző formában köretté alakulhat: nézzük most a legjobb recepteket.
Nosalty
Család
Ezért keverj kézzel (majdnem) minden salátát
Többféle módszer is bevethető a salátáink tökéletesítésének érdekében, és akár hisszük, akár nem, ezek egyike az alapanyagok elkeveréséhez kapcsolódik: nézzük meg a Napi Tipp keretében, miért jobb eszköz a kezünk bármilyen lapátnál!
Lakos Benedek
Család
12 gazdag öntetű saláta, ami ellopja a főétel elől a...
Attól még, mert vége van a nyárnak, nem kell leáldoznia a tejfölös saláták idejének: továbbra is lesznek raguk, egytálételek és rakottasok, amelyek igényelni fogják jelenlétüket az asztalon. Szerencsére, ha eljön ez az idő, az alábbi receptek közül bátran válogathatunk majd.
Nosalty
Család
Az uborkasali ezer arca – Alakítsd kedvedre ízét, alakját, öntetét
A nyári grillezések és bográcsozások utat engedhetnek a végtelen uborkasalátázásoknak. Lenyűgöző köret ez, hiszen oly’ sokféleképpen készíthetjük, receptvariációi szinte beláthatatlanok. No, de nézzük meg, hogy mégis mennyire!
Lakos Benedek
Otthon
8 színes és könnyed avokádósaláta, ami ideális 30 fok fölött
Avokádós salátákkal segítünk, hogy ezek a hőségben töltött napok finom, könnyed, és mégis laktató fogásokkal legyenek átvészelhetők.
Nosalty
Nyár van!
Íme a duplán görög saláta, amit mozaikká rakhatsz a tálon
Már csak a név miatt is úgy éreztem, muszáj megalkotnom ezt a salátát, persze hajtott a kíváncsiság is, hogy megtudjam, mennyire képes beilleszkedni a lédús dinnye a klasszikus görög saláta elemei közé. Nos, a válasz, hogy tökéletesen: és nemcsak azért, mert ízben illik mind a fetához, uborkához, paradicsomhoz és lilahagymához, hanem egészen szó szerint is: a piros kockák könnyedén megtalálták a helyüket a mozaikszerűen elrendezett salátában. Pepecseljünk!
Lakos Benedek
Utazás
12 nyári saláta, ami felfrissít a hőség közepette
Nyáron, a nagy melegben próbáljuk hűteni magunkat, ahogy csak tudjuk. Ám mégsem használunk ki minden lehetőséget: a hideg italokon és leveseken, jeges desszerteken túl hűsölhetünk nyári salátákkal is. Például az alábbi receptek egyikével.
Nosalty
Nyár van!
Így lesz a lehető legnyáriasabb a salátaönteted
Salátát egész évben készítünk, hogy körítsük valamivel a sült húsainkat és egyéb főfogásainkat. Persze mind a felhasznált alapanyagok, mind a salátaöntet alkalmazkodhat az adott évszak hangulatához, ízeihez. Lássuk, mi a nyári dresszingek kulcsa!
Lakos Benedek
Gasztro
9 kívánatos, roppanós nyári saláta koktélparadicsommal spékelve
Jöhet egy nyári saláta mindenféle zöldi jóval? Roppanós zöldségek, lédús paradicsom, és azonnal a szádban érzed majd a napsütést!
Nosalty
Életmód
A tésztasaláta nem csak majonézes lehet – Nézzük, még milyen!
Szeretjük a tésztasalátát, és készítjük is gyakran – azonban az esetek szinte 100 százalékában mindig majonézesen. Vajon van élet ezen a verzión túl is?
Lakos Benedek
Életmód
Így alakítsd kicsattanóan tavaszivá a krumplisalátád
Ha van egy olyan köret, amit egész évben szívesen készítünk, az valószínűleg a krumplisaláta lesz. Ez pedig lehetőséget is ad arra, hogy az évszakok váltakozásával a salátánkat is alakítsuk: jöjjön most a friss, tavaszi verzió!
Lakos BenedekCímlapról ajánljuk
Gasztro
Ismerd meg a bottargát, és azt is elmondjuk, hogy használd...
A bottarga egy különleges gasztronómiai alapanyag, amelyet gyakran neveznek a "tenger aranyának". Azok számára, akik még nem találkoztak vele, a bottarga nem más, mint sózott és szárított halikra, amely különleges ízvilágával azonnal magával ragadja az ínyenceket. Ezt a mediterrán kincset évezredek óta fogyasztják, és ma is nagy becsben tartják a kulináris világban.
Hering András
Életmód
Ezért nem jó ötlet otthagyni a mikrót, amikor melegítünk benne...
Logikusnak tűnik, hogy amíg az ételünk szépen melegszik a mikrohullámú sütőben, addig mi elpakoljunk a szobában vagy leszaladjunk a szeméttel. De ahogy a gáztűzhelyen nem hagyunk ételt őrizetlenül – legalábbis csak kivételes esetekben –, úgy a mikrót sem jó ötlet működés közben magára hagyni.
Szabó Anna
Életmód
Ez a szuperétel a magyar konyhában is népszerű, mégsem használjuk...
Legyen szó húslevesről, fasírtról vagy pörköltről, a petrezselyem bármelyikben helyet kaphat, ahogy sok más magyaros fogásban is. Mégis aligha vagyunk tisztában azzal, hogy ezek a zöld levélkék valódi szuperélelmiszernek számítanak.
Szabó AnnaTovábbi cikkek
Mentes
A 7 legkáprázatosabb karácsonyi sütemény, amit csak el tudsz képzelni
A karácsonyi sütemények szépsége felől nincs vita: a mák, dió, alma, kókusz, a különféle krémek és díszítések mind-mind varázslatos hangulatot teremtenek. Lássuk a legszebbeket!
Életmód
A 7 legjobb köret karácsonyra, ami mellett még a főétel...
Aktuális kedvenc köreteink szépek, minőségiek, klasszikusak és újhullámosak egyben. Karácsonyra (is) pazar mind!
Gasztro
Mit főzzek ma? Gesztenyekrémleves, rántott lazac és flódnis pohárkrém a...
Készüljön ma kiskonyhánkban gesztenyéből krémleves, ropogósra rántott lazac főételnek és egy flódnis pohárkrém, amihez bejglit használunk.
Top Receptek
frankfurti leves
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
muffin alaprecept
A legegyszerűbb muffin
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
farsangi fánk
Hagyományos édes fánk
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...