Vajpuha, fűszeres-húsos batyukat hajtogattunk purimra – forró levesben az igazi!
A zsidó vallás egyik jeles ünnepe a purim, amivel a zsidóság perzsa uralom alatti megmenekülésére emlékeznek. Idén március 16-17-re esik, egyik jellegzetes fogása pedig a háromszögletű formában készített töltött batyu, a kreplach.
Rosanics Petra