Szinte azonnal elfogytak az új színben pompázó Le Creuset edények. A világhírű Le Creuset márka új színben jelentette meg klasszikus kollekcióját, a narancssárgás-pirosas öntöttvas edények helyett idén úgy tűnik, mindenki azúrkék lábasokra vágyik.
Nosalty
"De akkor mit ehetsz? Semmit?" - kapom meg igen sűrűn a kérdést. Logikusnak tűnik az aggodalom, de biztosíthatok mindenkit, hogy táplálkozom: sokat és finomakat. Ráadásul még profitáltam is abból, hogy csomó mindenre allergiás vagyok!
Brecz Judit
Sütni mindig másoknak szerettem igazán, az élmény nagy része maga a megosztás volt. Persze ez nem mindig volt könnyű, főleg a különböző ételérzékeny barátok mellett. A laktózosok problémáját végül egy sokszínű alapanyaggal tudtam megoldani, ez a kókusztej konzerv.
Lakos Benedek
A desszertekben rejlő közösségformáló erőt nem szabad lebecsülni. A drámai felütéssel kezdődő, majd vígjátékos köntösbe bújó film erről tesz tanúbizonyságot, ráadásul végig csodaszép süteményeken legeltethetjük a tekintetünket, amit egy világhírű cukrász készített.
Karsai Roni
Az instant ramen igazi mentőöv, ha valami gyorsat és egyszerűt szeretnél enni, de elég egysíkú. Ezzel az egyszerű recepttel azonban csak 10 perc és négy hozzávaló kell az igazán krémes és ízletes ramenhez.
Szász Nóri
Itt a szeptember és ezzel a tízóraikészítés reggeli kötelezettsége is. Mit érdemes a dobozba pakolni, ha szeretnénk mindent biztosítani a gyerekünknek?
Bodon Judit dietetikus
Az olajhasználat a konyhában egyre „bonyolultabbá” vált az elmúlt években. Legalábbis olyan szempontból, hogy egyre több különböző alapanyagból készülnek olajak, amelyek ajánlott felhasználása mind eltér. Ismerjük meg őket most a füstpontjuk alapján.
Lakos Benedek
A nyárvégi zöldségkínálat igazi tobzódás az ízekben, színekben és formákban, ha jó a termés, nagyon kedvező áron juthatunk jó minőségű termékekhez, ha pedig saját magunk termeltük meg a finomságokat, előttünk is áll a feladat, hogy mindezt a sok jót fel is dolgozzuk.
Szekeres Dóra
Időről időre elkerülhetetlen, hogy új, inspiráló részletekkel frissítsük fel otthonunkat. Néha azonban a költségvetésünk egy kicsit kisebb, mint a lelkesedésünk.
Mucsi Blanka
Még nagyban tart a dinnyeszezon, és azt vettem észre, hogy a közösségi komposztálóba vándorló zöldség- és gyümölcshulladékom nagy részét a dinnyehéj tette ki. Mivel nem szeretem annyira a pazarlást, elgondolkoztam, hogy vajon van-e megoldás erre a helyzetre. Szerencsére van, ráadásul nagyon finom.
Lakos Benedek
Bár ma már rengeteg helyen gépek által gyűjtik be az érett gyümölcsöket, a következő látvány egészen elképesztő.
Nosalty
Bár a magyar közönség inkább egy filmnek köszönhetően ismerte meg Juliát, személyét a tengerentúlon kultusz övezi, s nem véletlenül. A gasztronómia iránti rajongása ragadós, és kalandos életpályája remek emlékeztető arra, hogy sosem késő belevágni abba, amihez igazán húz a szívünk. Emléket idézünk és filmet is ajánlunk mellé.
Karsai Roni
Tudjuk, hogy az átlag ember nem feltétlen engedheti meg magának, hogy trendek rapszódikussága és változékonysága hatására váltogassa a konyhája stílusát, de néha érdekes lehet meglesni, mit mondanak a szakértők arról, mi divatos most, és mi nem. Lássuk!
Brecz Judit
A fél világ rajong az avokádóért, pedig a vajpuhaságú és nagyon egészséges gyümölcs előállítása a világ másik oldalán családokat, életeket tesz tönkre – a környezetről nem is beszélve.
Nosalty
Ha te is nagy pesztórajongó vagy, akkor ezek az ételek neked szólnak! Egyszerűtől az egészen kiadós ételekig mindent találsz, ha egy kis zölddel bolondítanád a tányérod!
Nosalty
Húsgombóc, becsinált, erdélyi, göcseji, sokac, tárkony, kolbász, tarhonya.... csak néhány hívószó az őrületes húsos levesdömpingből, ami a klasszikus húslevesen túl vár rátok.
Nosalty
Ha rád tör az éhség, csak semmi pánik, ma is ízes ebédmenüvel készültünk: betyárleves indít, majd őszi zöldségrakottas érkezik, jó sok sajttal, a sort pedig egy almás-körtés, csokis kuglóf zárja.
Nosalty
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A kelbimbó egyszerű elkészítése és enyhén édes, káposztára emlékeztető íze miatt sokak kedvence, de sokan persze ki nem állhatják. Viszont nem mindenkinek ajánlott.
Újabb kedvelt vendéglátóegység bezárásáról kell írnunk: ezúttal Pécs belvárosának egyik curkászdája döntött úgy, hogy lehúzza a rolót, és kizárólag rendelésre dolgozik tovább.
