Ha konyháról van szó, a nagyobb nem mindig jobb. A legtapasztaltabb szakácsok is tudják, hogy nem feltétlenül van szükségünk rengeteg helyre vagy túl sok felszerelésre ahhoz, hogy lenyűgöző fogásokat készítsünk. Sokszor elég a kis konyha is. De hogy ne zsúfoljuk tele?
Mucsi Blanka
Helyhiány a konyhapulton, káosz a kamrában, és felesleges konyhai eszközök egymás hegyén-hátán. Ezek a jellemzők nem feltétlen csak a kis főzőhelyiségre igazak, de ott okozzák a legnagyobb problémát . Most mutatunk 5 tuti trükköt, amivel a kis konyhád maga lesz a paradicsom.
Nosalty
Nincs kéznél épp konzervnyitó? Ezzel a három eszközzel ugyanúgy ki fogod tudni nyitni a konzervet!
Szász Nóri
A helyhiány sokunknál probléma, de könnyen orvosolható. Oldjuk meg a kis konyha és lakás gondját, és csináljunk a kicsiből nagyot!
Mucsi Blanka
A bottarga egy különleges gasztronómiai alapanyag, amelyet gyakran neveznek a "tenger aranyának". Azok számára, akik még nem találkoztak vele, a bottarga nem más, mint sózott és szárított halikra, amely különleges ízvilágával azonnal magával ragadja az ínyenceket. Ezt a mediterrán kincset évezredek óta fogyasztják, és ma is nagy becsben tartják a kulináris világban.
Hering András
Logikusnak tűnik, hogy amíg az ételünk szépen melegszik a mikrohullámú sütőben, addig mi elpakoljunk a szobában vagy leszaladjunk a szeméttel. De ahogy a gáztűzhelyen nem hagyunk ételt őrizetlenül – legalábbis csak kivételes esetekben –, úgy a mikrót sem jó ötlet működés közben magára hagyni.
Szabó Anna
Legyen szó húslevesről, fasírtról vagy pörköltről, a petrezselyem bármelyikben helyet kaphat, ahogy sok más magyaros fogásban is. Mégis aligha vagyunk tisztában azzal, hogy ezek a zöld levélkék valódi szuperélelmiszernek számítanak.
Szabó Anna
A karácsonyi sütemények szépsége felől nincs vita: a mák, dió, alma, kókusz, a különféle krémek és díszítések mind-mind varázslatos hangulatot teremtenek. Lássuk a legszebbeket!
Aktuális kedvenc köreteink szépek, minőségiek, klasszikusak és újhullámosak egyben. Karácsonyra (is) pazar mind!
Készüljön ma kiskonyhánkban gesztenyéből krémleves, ropogósra rántott lazac főételnek és egy flódnis pohárkrém, amihez bejglit használunk.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
