Kimchi carbonara, azaz koreai és olasz alkímia egy tányéron
A csípős, fermentált koreai káposzta, azaz a kimchi találkozott a szalonnás-tojásos olasz carbonarával, egymásba szerettek, összeházasodtak, afférjukból pedig ez a fúziós tészta született:
Hering András