A tavasz, mint évszak nemcsak a természetben hoz kirobbanó energiákat, hanem a konyhánkban, az ételeinkben és a felhasznált alapanyagainkban is. Most a legfrissebb tavaszi ízeket fogjuk sorra venni, amelyek kifejezetten nagyot dobbantanak majd a húsvéti süteményekben.
Lakos Benedek
Csodásan finom, puha, kekszmorzsától omlós édes süteményeket mutatunk nektek, melyeket már a húsvéti receptkönyvetekbe is elmenthettek.
Nosalty
Amikor süteményt sütünk, általában jól bevált, megváltoztathatatlan technikákkal dolgozunk – legalábbis sok esetben nem ajánlott a változtatgatás – azért, hogy mindig tökéletes végeredményt kapjunk. Persze minden szabálynak van legalább egy kivétele.
Lakos Benedek
A húsvéti asztalnál sem kell túlizgulni, hogy mennyire egészségtelen a menü, vagy mennyit mozgunk a hosszú hétvége alatt – ha viszont nem szeretnél teljesen elúszni, néhány tippel egészségesebbé teheted ezt a néhány napot is.
Stuth-Nagy Niki
Múlt héten mindent megtettünk azért, hogy tökéletes legyen a húsvéti ünnep: összeszedtük a legjobb tojásfestési praktikákat, segítettünk, hogyan állítsátok össze a menüt, és több kalácsfonási technikát is mutattunk!
Nosalty
Itt a húsvét, és ezzel együtt vége a negyven napos böjtnek is, már visszatérhet étrendünk a normál kerékvágásba. De mit is jelent a “normál” kerékvágás?
Bodon Judit dietetikus
A húsvét után könnyen elkészíthető ételeket készítünk az ünnepi maradékokból, hogy semmi ne vesszen kárba!
Nosalty
A koronavírus-járvány mindenki életét felbolygatta, és ez alól még a brit királyi család sem kivétel. A monarchia idén sem rendezhet hatalmas mulatságot, de a hagyományokra azért most is nagy hangsúlyt fektet.
Mucsi Blanka
Mint minden ünnepi időszaknak, a húsvétnak is megvannak a nagy családi lakomái, ilyenkor aztán tényleg sokféle, finomabbnál finomabb étellel készülünk. Ám, ahogy az lenni szokott, általában kicsit túl is vállaljuk magunkat, és aztán napokig kerülgetjük a finom, de már kicsit unalmas ételeket. Ötleteket adunk ahhoz, hogy egy-két csavarral felturbózd a húsvéti maradékmentést.
Szekeres Dóra
A brownie nemcsak azért csodálatos édesség, mert szinte mindenki szereti, és bármivel feldobható a csokin kívül, hanem azért is, mert pár hozzávalóból, gyorsan elkészül. Így, ha húsvét hétfőn még egy kis sütire vágynál, segítünk!
Nosalty
A húsvéti sonka főzőleve aranyat ér, hiszen például fenséges bableveseket is készíthetsz belőle. Még véletlenül se öntsd ki, mutatunk néhány tökéletes receptet!
Nosalty
Ha kicsit ráuntál a húsvéti ételekre, vagy nálatok még nem készült el a sonka, érdemes lehet összedobni egy fazék villámgyors tésztát. Ígérjük, tényleg nem tart fél óránál tovább egyik sem.
Nosalty
Bár idén sem fogadhatunk vendégeket, azért a családnak készítsük el a hagyományos, ünnepi fogásokat.
Nosalty
Itt a húsvét, a kalácsokhoz, sonkákhoz szépen gyűlnek a tojásos receptek is, mivel a tojás is elengedhetetlen kelléke az ünnepnek. De hogy jön össze a nyúl és a tojás?
Nábelek Zsófi
Nincs mindig annyi időnk, hogy nekiálljunk tésztát gyúrni és tölteléket kavarni – ilyenkor jöhetnek jól az alábbi gyors piték, amelyek kész leveles tésztával készülnek.
Nosalty
Még aranygaluska és guba ihlette diótorta-verziókat is mutatunk, tartsatok velünk!
Nosalty
Sportolók, edzőterembe járók, figyelem! Egy igen kedvelt ízesítésű, csokoládés fehérjeporral akadtak gondok, ezért visszahívják a Decathlonból.
Nosalty
Gyakran nézik gaznak ezt a törékeny, sárga kis virágot, azonban olyan gyógyhatásokkal bír, melyek egy gyógyszert is felülmúlnak. Ismerjétek meg a vérehulló fecskefüvet!
Érdemes azokról a konyhai praktikákról is beszélni, melyek az idő múlásával egyre halványulnak - pedig a régiek biztosan értették a dolgukat! Lássuk, miért érdemes megfőzni a diót, mielőtt felhasználnák.
Egy időben kifejezetten divatosak voltak, és valóban szépek és mutatósak tudnak lenni, azonban a legkevésbé sem praktikusak.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
