A medvehagyma nagy kedvenc, a koratavasz első hírnöke a hóvirág mellett, érdemes lecsapni rá, amíg terem. Isteni fokhagymás-fűszeres ízvilága rengeteg sós ételbe illik. Most egész héten vele főzünk és sütünk majd!
Nosalty
Hívhatjuk burgonyának, hívhatjuk krumplinak, a lényeg ugyanaz: egy (viszonylag) olcsó, ősi, univerzális, mindenféle fogásban bevethető alapanyag, melyet télen-nyáron imádunk. Most 7 napig főzünk és sütünk majd vele, az unalom legapróbb jele nélkül.
Nosalty
A következő héten csakis olyan szívünknek kedves, hagyományos, nosztalgikus, gyerekkort és anya/nagyi főztjét idéző fogásokat válogatunk, amelyek talán hoznak egy kis szeretetet és jó érzést ebbe a nehéz időszakba. Főzzetek velünk jövő héten is!
Nosalty
Tojásleves klasszikusan, paprikás krumpli virslivel, fokhagymakrémleves egyszerűen, resztelt máj krumplival, banánkenyér a maradék banánokhoz, kevert almás süti, retró tejbegríz. Egyik sem olyan rémesen drága, tartsatok velünk jövő héten is, egészen olcsó menüt állítottunk össze... Jelszó: nemsokára jön a fizu!
Nosalty
Rendhagyó spagettiszósz, gazdagon pakolt rakottas, szaftos brownie, sűrű raguleves, selymes krémleves, igzalmas főzelék, olaszos rizottó...annyi minden készülhet cukkiniból! Egész évben kapható, variábilis, egész olcsó, ne hanyagoljuk el! Főzzetek velünk a következő héten is!
Nosalty
Spórolnál egy kicsit, és különben is tele a kamra meg a fagyasztó minden földi jóval? Elő a jégre pakolt (darált) hússal, mirelit zöldségekkel, paradicsomkonzervekkel, rizzsel, száraztésztákkal, gyökérzöldségekkel, krumplival, mákkal, savanyúsággal, almával, naranccsal, lekvárokkal, használjunk fel mindent a héten!
Nosalty
Paradicsomos káposzta sertéssülttel, a menzás időket idézve, szaftos-lucskos székelykáposzta, vegán vagy akár portugál, kolbászos kelkáposztaleves, esetleg egy jó káposztás rétes... Erre a hétre mindegyiket elhoztuk, sőt, még többet is, főzzetek velünk a káposzta jegyében, hiszen jelenleg mindenütt kapható, legyen az fejes, lila- vagy kelkáposzta, és egész olcsó!
Nosalty
Nyakig járunk a télben, igencsak hideg van odakint, szóval úgy döntöttünk, igazi télies, melengető komfortételeket adunk nektek a következő hétre. Forró levesek, hüvelyesek, káposzta, burgonya, húsos és húsmentes receptek várnak...és minden nap egy fánkvariációval zárunk, hiszen szezon van!
Nosalty
A következő héten sem állunk meg, és maradunk a húsmentes fogásoknál, igaz, most nem vegán, csak vega receptek között válogatunk. Hogy mi lesz bennük a közös? Szinte mindegyikbe rengeteg sajt került!
Nosalty
Ezen a héten is főzzetek velünk, sok húsmentes, de néhány húsos étek is terítékre kerül: próbáltunk viszonylag olcsóbb alapanyagokból készült fogásokat felsorakoztatni, lesz itt gomba, sütőtök, krumpli, csirkeszárny, túró, cékla, káposzta és alma is.
Nosalty
Új év, új élet! Na jó, ha nem is teljesen váltunk át vegetáriánus vagy vegán életmódba, a január tökéletes alkalom arra, hogy a tél zöldségeit kihasználva felmentsük magunkat a nehéz, húsos ételektől (karácsony után vágyunk is a megkönnyebbülésre). A héten minden napra igazi húsmentes menüvel készülünk, ráadásul minden napra jut egy-egy vegán fogás is.
Nosalty
Itt az év legutolsó hete, a karácsony lezajlott, maradék pulykasült, kacsacomb, halászlé és töltött káposzta ölel körbe minket, nem beszélve a diós és mákos édességekről. Használjuk fel a húsokat becsinált levesben, szendvicsekben, salátákban, szilveszterre pedig jöhet a malac meg a kaszinótojás...elsején pedig a lencse! BUÉK!
Nosalty
Eljött ez a hét is: íme a legszebb fogások karácsonyra, amelyektől tényleg teljes lesz az ünnep. Idén próbáljunk meg csak azokra koncentrálni, akik igazán fontosak nekünk, együnk egy jót, ne veszekedjünk, és élvezzük az ízeket! Főzzetek velünk hétfőtől újabb hét napig az év végén is, boldog karácsonyt!
Nosalty
Ha úgy döntöttél, idén az új, a modern, a más és az előremutató felé fordulsz a karácsonyi menüt illetően, mert nem szeretnél az ünnepi napok végére fájó hassal pihegni a fotelben, kigombolt gatyában, vagy szimplán újításra vágysz, akkor tarts velünk, és lesd meg, milyen izgalmasan újragondolt ünnepi fogásokat tartogatunk neked!
Nosalty
Amikor üres a gyomrunk és kínzó éhséget érzünk, könnyen beleeshetünk abba a hibába, hogy megesszük vagy – isszuk az első dolgot, ami a kezünk ügyébe kerül. De ez nem feltétlenül a legjobb gyakorlat.
Szabó Anna
Gomba, kurkuma, gyömbér – csak néhány a sáros víz összetevői közül. De vajon miért választják olyan sokan ezt a keveréket a kávé helyett?
Szabó Anna
Már tudod, milyen előételt készítesz a karácsonyi menühöz? Ha nem, akkor itt találsz két remek receptet céklával, válaszd ezek közül az egyiket, vagy akár mindkettőt!
Gréti
Itt az ideje, hogy elfelejtsd a vödörben kapható bolti céklát, és áttérj a házilag fermentált változatra.
Gyakran nézik gaznak ezt a törékeny, sárga kis virágot, azonban olyan gyógyhatásokkal bír, melyek egy gyógyszert is felülmúlnak. Ismerjétek meg a vérehulló fecskefüvet!
Egy időben kifejezetten divatosak voltak, és valóban szépek és mutatósak tudnak lenni, azonban a legkevésbé sem praktikusak.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
