Nyáron valószínűleg nem egy, de nem is két gyümölcsös pitét sütünk majd – ez a kényünk-kedvünk szerint, szezonálisan alakítható édesség abszolút a napfényes évszak sztárja. Kezeljük is akként, tegyük igazán elegánssá a Napi Tipp alábbi ötletei segítségével.
Lakos Benedek
A cobbler gyakorlatilag egy gyümölcspite, amiben a hagyományos pitetészta helyett nagyon vajas, kopogós-ropogósra sült tésztagombócok fedik le a gyümölcsöt. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből készülhet, az USA déli államaiban azonban barackból sütik a leggyakrabban, ami arrafelé igazi nemzeti attribútum.
Rosanics Petra
Egy gyümölcsös pite az év bármely szakában jólesik, főleg, ha a nagymama receptje alapján készítjük. Vegyük hát elő a sodródeszkát, és dobjunk össze egy isteni gyümölcsös pitét, amit bárki megkíván majd!
Nosalty
A nyári hónapok rengeteg lehetőséget adnak nekünk különböző gyümölcsös piték készítésére. Ne hagyjuk ezeket elszaladni, inkább ragadjuk meg őket és süssünk szederrel, áfonyával, barackkal, szilvával, ésígytovább, ésígytovább.
Nosalty
Őszibarackból rengeteg ízletes és zamatos süteményt süthetünk, mondjuk nem biztos, hogy mindig mindegyikre lesz időnk. Ha éppen csak 30 percünk van, és akad otthon leveles tészta, akkor ebben a cikkben találjuk a tökéletes receptet.
Lakos Benedek
A gyümölcsös piték uralják a nyár süteményfelhozatalát, és ha sok ilyen desszertet készítünk, nem árt ellesnünk egy-két trükköt ahhoz, hogy mindig tökéletesre süljenek.
Lakos Benedek
Az ősz tagadhatatlanul a formás, kerek, aranyló tetejű és szirupos belsejű gyümölcsös pitéké. A tészta és a töltelék viszonylag gyorsan összedobható, így rengeteg időnk marad dekorálni. Nézzük erre a legegyszerűbb, mégis szépséges módokat.
Lakos Benedek
A bottarga egy különleges gasztronómiai alapanyag, amelyet gyakran neveznek a "tenger aranyának". Azok számára, akik még nem találkoztak vele, a bottarga nem más, mint sózott és szárított halikra, amely különleges ízvilágával azonnal magával ragadja az ínyenceket. Ezt a mediterrán kincset évezredek óta fogyasztják, és ma is nagy becsben tartják a kulináris világban.
Hering András
Logikusnak tűnik, hogy amíg az ételünk szépen melegszik a mikrohullámú sütőben, addig mi elpakoljunk a szobában vagy leszaladjunk a szeméttel. De ahogy a gáztűzhelyen nem hagyunk ételt őrizetlenül – legalábbis csak kivételes esetekben –, úgy a mikrót sem jó ötlet működés közben magára hagyni.
Szabó Anna
Legyen szó húslevesről, fasírtról vagy pörköltről, a petrezselyem bármelyikben helyet kaphat, ahogy sok más magyaros fogásban is. Mégis aligha vagyunk tisztában azzal, hogy ezek a zöld levélkék valódi szuperélelmiszernek számítanak.
Szabó Anna
A karácsonyi sütemények szépsége felől nincs vita: a mák, dió, alma, kókusz, a különféle krémek és díszítések mind-mind varázslatos hangulatot teremtenek. Lássuk a legszebbeket!
Aktuális kedvenc köreteink szépek, minőségiek, klasszikusak és újhullámosak egyben. Karácsonyra (is) pazar mind!
Készüljön ma kiskonyhánkban gesztenyéből krémleves, ropogósra rántott lazac főételnek és egy flódnis pohárkrém, amihez bejglit használunk.
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
