Teli vannak a magyar erdők gombával, a naposabb hétvégéken rengetegen mennek gombát szedni a természetbe. Bár kiváló program, néhány tanácsot minden kezdőnek érdemes megfogadnia.
Nosalty
Itt van az ősz, és vele a sokak által várt gombaszezon, amikor a nyirkos, hűvös erdőt járva egyre több friss és finom gombával találkozhatunk. Most három olyan könnyen szedhető gombafajtát mutatunk be, amiket könnyen felismerhetünk, és megannyi finomság készülhet belőlük.
Szekeres Dóra
Nem növények, de nem is állatok, zöldségként tekintünk rájuk, pedig sokkal mélyebb a jelentésük és jelenlétük, egy önálló országot alkotnak az élővilágban. A gombák megítéléséről, termesztéséről, vadon terméséről és jelenlegi gasztronómiai helyzetéről Albert László gombaszakellenőrrel beszélgettünk.
Pákozdi Nóra
A húsvétot megelőző bevásárlást nemcsak azért érdemes piacon intézni, mert a vásárcsarnokokban friss, szezonális termelői élelmiszereket szerezhetünk be, hanem mert piacra járni egyben élmény is. Lássuk, hogyan készülnek Budapest csarnokai az ünnepre!
Nosalty
Húsvétkor szinte mindenki vásárol szeretteinek csokinyuszit, -csibét, -bárányt, -tojást vagy bármilyen egyéb, a húsvét témaköréhez kapcsolódó figurát. És bár a díszes csomagolás minden esetben nagyon hívogató, a tartalma nem mindig olyan jó minőségű, mint amilyennek gondoljuk. Mutatunk 3 jelet, ami elárulhatja, hogy nem jó minőségű csokoládéról van szó!
Nosalty
Bizony, a héten már megüljük a húsvét ünnepét, az előtte lévő napokban azonban még nem lebzselhetünk: az alábbi gyors ebédek elkészítésével gyorsan jóllakhatunk, ha úgy hozza a szükség.
Nosalty
Lehet, hogy nap mint nap te is megteszed ezeket.
Sokak nagy kedvence a húsvéti töltelék, ami ezen a tavaszi ünnepen tovább gazdagítja a szépen megterített asztalt. Az alábbi receptek bármelyike megállja majd a helyét!
Magyaros menüsor kicsit sem elcsépelt receptekkel: minőségi Stefánia-vagdalt érkezik extra sajtos burgonyapürével és elképesztően csinos, lekváros aprósütivel.
Nagyszerű ötlet, hogy a koronázási csirkesalátát tojással készítsük el – ez egy remek vegetáriánus alternatíva, ami így is nagyon finom. Mutatjuk az egyszerű, tojásos változatot, ...
A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...
Nagyon szeretjük a petrezselymes tölteléket sült húsok mellé, külön tálalni és fogyasztani. Nagyszerűen harmonizál az íze az egybesült sertéscombbal, karajjal. Bármilyen egyszerű ...
