Gasztro

Főzz vadast állatok lelövése nélkül, az erdő ízes gombáiból

Vannak olyan (klasszikusan húsban dúskáló) fogások, amelyek meglepően jól konvertálhatók vegetáriánus síkra. A vadas is ilyen: mindössze az omlós hússzeleteket kell lecserélnünk egy nagy adag, tökéletes állagúra pirított gombára, és mondhatni, készen is vagyunk az átalakítással. Persze a lehető legjobb gombaállag és a legízesebb szósz elérése érdekében szükségünk lesz jó pár trükkre: a cikkben mindegyik megtalálható.

Lakos Benedek

Gasztro

Íme az 5 legizgalmasabb gomba, amivel alkothatsz ősszel

Ha szeretjük a gombát, akkor nem is kérdés, hogy ha valami extrább fajtához jutunk, akkor nagy az öröm. És néha a tanácstalanság is, hogy mégis milyen formában a legfinomabbak. Szerencse, hogy a legtöbbhöz van is tippünk!

Nosalty

Életmód

3 isteni gombafajta, amit most érdemes az erdőben keresni

Itt van az ősz, és vele a sokak által várt gombaszezon, amikor a nyirkos, hűvös erdőt járva egyre több friss és finom gombával találkozhatunk. Most három olyan könnyen szedhető gombafajtát mutatunk be, amiket könnyen felismerhetünk, és megannyi finomság készülhet belőlük.

Szekeres Dóra

Életmód

8 pikk-pakk elkészíthető gombás különlegesség minden napra

Egy doboznyi gombából megannyi mennyei ételt el lehet készíteni, még hús sem kell feltétlenül ahhoz, hogy jól lakjunk belőle.

Nosalty