Ha a farsangi szezon alatt foszlós fánkhoz szeretnénk jutni, de nem akarjuk elárasztani a lakásunkat fojtó olajszaggal, essen a választásunk az alábbi receptre. A pékfánk ugyan sütőben sül, de simán hozza a szalagos-lekváros nyalánkság legjobb tulajdonságait.
Lakos Benedek
A farsang havában gyakran sütött és fogyasztott szalagos fánk meglepően hosszú utat tett meg ahhoz, hogy ma ott díszelegjen konyháink pultján. Még nagyobb meglepetést okozhat a tény, hogy a zsiradékban sütött kelt tészta receptje nem változott túl sokat az évszázadok alatt – persze egy-két modifikáción (hálistennek) azért mégis átesett. Ezek fölé tartottam nagyítót az alábbi kis projektem során, illetve arra is kíváncsi voltam, tartogatnak-e valamilyen hasznos tippet, tudást a régi idők fánkreceptjei.
Lakos Benedek
Kerek, lukas kelttészta-korongok csokis-színes mázakkal vagy szimpla fahéjas cukor-szórattal, olajban/sütőben sütve. Íme néhány amerikai fánk, a változatosság jegyében!
Nosalty
Ha itt a farsang, és áll a bál, akkor nem engedhetjük meg magunknak, hogy holmi kis konyhai bakik belerondítsanak a legszebb, legpuhább szalagosok elkészítésébe. Ismerjük meg és fel a hibákat, mielőtt megtörténnének!
Lakos Benedek
Ha a karácsonyfa már kikerült a nappaliból, és ezt a tátongó ürességet betöltenéd valamivel, süss egy nagy adag fánkot, hisz' kezdődik a farsangi időszak. Álljon a bál!
Nosalty
Jöhet a mai menünk? Laktató alapanyagoktól roskadó favágóleves, ezt követően egy könnyed főétel, egyben sült zöldség következik, majd egy igazi desszertnagyágyú, a churroskosárka, változatos feltéttel.
Nosalty
Kerek és lyukas süti, lehet kicsi és nagy, porcukorfelhős és csokicsodás, olajos vagy vajas, joghurtos és gyümölcsös, ilyen az olasz ciambella.
Gréti
Indul új cikksorozatunk, az Így főztök ti, amiben tőletek, az olvasóktól szeretnénk tanulni. Most arra voltunk kíváncsiak, hogyan készül szerintetek a tökéletes farsangi fánk. Fogadjátok szeretettel három Nosalty-olvasó titkait, tippjeit és trükkjeit, amiket most örömmel megosztanak a közösséggel.
Lakos Benedek
Ne múljon el az idei farsang egy nagy adag fánk kisütése (és természetesen elfogyasztása) nélkül. Ha mégis tartasz a kelt tésztától, nézd meg legújabb TikTok-videónkat, amelyben a lehető legegyszerűbb farsangi fánkot hoztuk el.
Nosalty
Gyakran azt érezhetjük a farsang időszakban, hogy a klasszikus szalagos fánk lopja el az összes rivaldafényt. Pedig sok másik olajban sült finomság vár még arra, hogy a karnevál tagjai lehessen, ráadásul mindenféle extrákat rejt a tésztájuk.
Lakos Benedek
Csak azért, mert gluténérzékenységgel küzdünk, nem kell lemondanunk a farsang legnagyobb sztárjáról: a fánkról!
Nosalty
Ha idén nem szeretnéd elárasztani az otthonodat olajszaggal, de a fánkról sem szeretnél lemondani, akkor hoztunk néhány csodás receptet, amivel ezt megúszhatod.
Nosalty
Eljött a február is, és vele együtt a legrövidebb, ízig-vérig téli hónap az évben. Disznóvágás, káposzta, farsang, fánk, vegánság, forró levesek, Valentin-nap, minden lesz itt, amit csak el tudtok képzelni, gyönyörű recepteket válogattunk, főzzetek velünk februárban is!
Nosalty
Nyakig járunk a télben, igencsak hideg van odakint, szóval úgy döntöttünk, igazi télies, melengető komfortételeket adunk nektek a következő hétre. Forró levesek, hüvelyesek, káposzta, burgonya, húsos és húsmentes receptek várnak...és minden nap egy fánkvariációval zárunk, hiszen szezon van!
Nosalty
Ebben az időszakban majd mindenki buzgón gyártja a házi aprósütit, így megeshet, hogy kissé elszámoljuk magunkat és nyakunkon marad a sütemény, mert már a szomszédnak is elege van belőle. Ilyenkor nehogy a kukába dobjuk munkánk gyümölcsét, hanem tegyük el ínségesebb időkre, jól jön az még! Mai Napi tippünk ebben segít!
Nosalty
Egy kis hétköznapi ünneplés vár mindenkire ma: tejfölös gombócleves, pirított virslisaláta és gyors almás galette az ajánlat.
Nosalty
Egy őstermelő szerint idén karácsonykor ez lesz majd a slágertermék.
Nosalty
A mai menü izgalmas fogásokat rejt, melyek mindegyike beilleszthető akár a karácsonyi menübe is.
Nem csak nyersen fogyasztva lehet veszélyes a baromfihús.
Minden évben megjelenik valamilyen új trend a karácsonyfa díszítését illetően (is). Most sincs ez másképp, és nagyon úgy néz ki, hogy a fényfüzérek kora lejárt. Na, de mi érkezik helyette?
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...
