Otthon
7 konyhai praktika, amivel kevesebb ételt dobsz ki
Előzd meg az ételhulladékot ezekkel a kipróbált tippekkel, amik egyenesen profi szakácsoktól érkeztek.
Szász Nóriételhulladék
Gasztro
3+1 hűtőrendezési trükk: ne vesszen kárba a zöldség, gyümölcs
A kidobott ételek talán legnagyobb részét a hűtőben felejtett zöldségek és gyümölcsök teszik ki. Ezzel azonban nemcsak hulladékot termelsz, de szó szerint pénzkidobás is. Az alábbi trükkökkel azonban megelőzheted ezt!
Szász Nóri
Befőzés
A 7 leggyakoribb komposztálási hiba, amit elkövethetsz
A komposztálás reneszánszát éli, de nem annyiról van itt szó, hogy egyszerűen egy komposztládába szórod az ételhulladékot. Segítségként hoztuk a 7 leggyakoribb hibát, amit jobb lenne elkerülnöd.
Szász Nóri
Zöld
Ne ereszd ki a fáradt olajat – Mutatjuk, mihez kezdj...
A fáradt olaj elkerülhetetlen velejárója az otthoni főzésnek, viszont sokan nem tudják, hogy mit kezdjenek vele. Ha rossz helyre öntjük, rendkívül sokat ártunk a környezetnek. Segítünk, hogy könnyebb legyen tájékozódni.
Karsai Roni
Zöld
Szemét kerül a vendégek elé ezekben a Mekikben, ráadásul büszkék...
A McDonald’s élelmiszer-hulladékból készült tálcákat tesz a vendégek elé egyes éttermeiben. Büszkén hirdetik: náluk szemét kerül az asztalokra!
NosaltyCímlapról ajánljuk
Gasztro
Ismerd meg a bottargát, és azt is elmondjuk, hogy használd...
A bottarga egy különleges gasztronómiai alapanyag, amelyet gyakran neveznek a "tenger aranyának". Azok számára, akik még nem találkoztak vele, a bottarga nem más, mint sózott és szárított halikra, amely különleges ízvilágával azonnal magával ragadja az ínyenceket. Ezt a mediterrán kincset évezredek óta fogyasztják, és ma is nagy becsben tartják a kulináris világban.
Hering András
Életmód
Ezért nem jó ötlet otthagyni a mikrót, amikor melegítünk benne...
Logikusnak tűnik, hogy amíg az ételünk szépen melegszik a mikrohullámú sütőben, addig mi elpakoljunk a szobában vagy leszaladjunk a szeméttel. De ahogy a gáztűzhelyen nem hagyunk ételt őrizetlenül – legalábbis csak kivételes esetekben –, úgy a mikrót sem jó ötlet működés közben magára hagyni.
Szabó Anna
Életmód
Ez a szuperétel a magyar konyhában is népszerű, mégsem használjuk...
Legyen szó húslevesről, fasírtról vagy pörköltről, a petrezselyem bármelyikben helyet kaphat, ahogy sok más magyaros fogásban is. Mégis aligha vagyunk tisztában azzal, hogy ezek a zöld levélkék valódi szuperélelmiszernek számítanak.
Szabó AnnaTovábbi cikkek
Mentes
A 7 legkáprázatosabb karácsonyi sütemény, amit csak el tudsz képzelni
A karácsonyi sütemények szépsége felől nincs vita: a mák, dió, alma, kókusz, a különféle krémek és díszítések mind-mind varázslatos hangulatot teremtenek. Lássuk a legszebbeket!
Életmód
A 7 legjobb köret karácsonyra, ami mellett még a főétel...
Aktuális kedvenc köreteink szépek, minőségiek, klasszikusak és újhullámosak egyben. Karácsonyra (is) pazar mind!
Gasztro
Mit főzzek ma? Gesztenyekrémleves, rántott lazac és flódnis pohárkrém a...
Készüljön ma kiskonyhánkban gesztenyéből krémleves, ropogósra rántott lazac főételnek és egy flódnis pohárkrém, amihez bejglit használunk.
Top Receptek
frankfurti leves
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
muffin alaprecept
A legegyszerűbb muffin
Ízlés szerint csoki- vagy gyümölcsdarabkákat tehetünk a muffintésztába.
farsangi fánk
Hagyományos édes fánk
Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...